Megfelelő étel a nyári időszakra - Jurnalul Prahovean

Ne hagyja ki a vizet a napi menüből. Igyon legalább 2,5 liter vizet és még többet, ha edz. Ha hideg vizet iszik, ne feledje, hogy a verejtékezéssel gyorsabban ürül, míg a meleg víz vagy a szobahőmérséklet jobban asszimilálódik, így jobban hidratálódik.

Egyél minél több színes gyümölcsöt és zöldséget (sárgarépa, piros paprika, paradicsom, petrezselyem, brokkoli, kukorica). A-, C- és E-vitamint, valamint egyéb antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek megvédik bőrünket a napsugárzás káros hatásaitól. Fogyasszon hidratáló gyümölcsöt és zöldséget: zellert, uborkát, epret, dinnyét, almát és sárgabarackot. Nem csak a szomját csillapítják, hanem megadják a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat is.

Kerülje a zsírokat és a sült ételeket. Jó elkerülni a magas zsírtartalmú ételeket és a sült ételeket, mert azok több kalóriát tartalmaznak és termikus hatást gyakorolnak a testre (kissé megnövelik a testhőmérsékletet), valamint a sósakat (kolbász, erjesztett sajtok), mert ezek vízvisszatartáshoz vezetnek.

A meleg évszakra a legjobbak a könnyű menük. Reggelire ideálisak a teljes kiőrlésű gabonafélék, a joghurt, a friss túró és a főtt tojás, ebédre, zöldséglevesek és húslevesek zöldségekkel, csirke, marhahús és hal, rizs zöldségekkel, étel hüvelyekhez és vacsorához, saláták különféle kombinációkban (paradicsom és mozzarella, tonhal, keleti, joghurttal és uborkával stb.) vagy grillezett zöldségekkel.

Az étkezés közbeni higiénia távol tartja a betegségeket. Sok betegség, köztük a "gyilkos baktérium" (E. coli), megelőzhető lenne, ha betartanánk a higiénia alapvető szabályait. Ezért mosson kezet a lehető leggyakrabban. A zöldségeket és gyümölcsöket erős vízfolyás alatt is mossa.

---