Megfelelő táplálék az idősek számára - ZiarMM
Ezért elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrend biztosítása és az oda épülő tápanyagok arányának figyelése.
A szénhidrátoknak az étrend 60% -át kell kitenniük az elfogyasztott energia visszanyerése érdekében. Az idősebb embereknek gyors felszívódásuk miatt csökkenteniük kell az egyszerű szénhidrátokat, ehelyett növelniük kell a komplex szénhidrátok fogyasztását, mert lassú felszívódásuk révén fokozatosan növelhető a vér glükózszintje.
A zsírok elérhetik a 30% -ot is. Javasoljuk az állati eredetű többszörösen telítetlen zsírok (kolbász, vaj, teljes tej) csökkentését és az egyszeresen telítetlen növényi és állati zsírok (napraforgóolaj, szójabab, mogyoró és zsíros halolaj) mennyiségének növelését.
A fehérjéknek a makrotápanyagok egyensúlyának 15% -át kell képviselniük. Az állati és növényi fehérjéket kombinálni kell, léteznek zöldségekben, gabonafélékben, rizsben, burgonyában, tésztában és kenyérben.
A rost elengedhetetlen az étrendben, mert megakadályozza a székrekedést, és segít szabályozni a vércukor- és koleszterinszintet. Jó tudni, hogy a kiegyensúlyozott étrendhez egy úgynevezett étkezési piramis szolgál referenciapontként.
Nem feledkezhetünk meg a mérsékelt fizikai aktivitás fontosságáról és a gyakori vízivás szükségességéről.
Fontos tényező azok a gyógyszerek, amelyeket az idősebb emberek szednek, mivel ezek bizonyos hiányosságokat okozhatnak. Szükség esetén nagyobb magnézium-, kalcium-, D-vitamin- és vasfogyasztással fedezhetők.
Minden eset egyedi, ezért az étrend némileg eltérő lesz minden idős ember számára. Az az összetevő, amely nem hiányozhat, a körülöttük élők szeretete.