Megfelelő táplálkozás Interjú Lydia Knauerrel; A limfómával él
Lydia Knauer táplálkozástudományokat tanulmányozott a klinikai táplálkozás és a biológia területén. Dietetikusként összetett betegeseteket néz, beleértve a limfómás betegeket is.
Kedves Ms. Knauer, a jövőben mindig figyelemmel kíséri a Leben-mit-lymphom.de webhelyen található „Táplálkozás” részt és támogat minket szakismereteivel. Milyen tapasztalata van a limfómás betegek táplálkozási tanácsával kapcsolatban?
Szakmai pályafutásom során számos egyedi kezelést gondoztam a limfómás betegek számára. Sok évig dolgoztam táplálkozási orvostudományban a Münster Egyetemi Kórházban, ahol a rákterápia előtt, alatt és után kísértem a betegeket. Ekkor vettem észre, hogy jó táplálkozási tanácsoknak kell rendelkezésre állniuk a kezelés előtt, és ideális esetben ki kell terjedniük a gyógyulásra is. A terápia során azonban figyelembe kell venni az egyes betegek egyedi körülményeit.
Kampányunk mottója: „Az információ erőt ad” - mit jelent ez az Ön számára? Hogyan tudnak az információk erőt adni a limfómás betegek számára?
Elvileg a táplálkozás nem gyógyulhat meg, de mindenképpen hozzájárulhat a terápia sikeréhez és javíthatja az életminőséget is. A nehéz terápiás szakaszokban a betegeknek gyakran az az érzésük, hogy a betegség kegyében vannak. Ez az érzés ellensúlyozható, ha a betegek jól tájékozottak és gondoskodhatnak saját étrendjükről.
Van-e „A megfelelő étrend” egy limfómás életben?
Az egészséges emberekhez hasonlóan győződjön meg arról, hogy az étrend egészséges és kiegyensúlyozott. Nincs olyan, hogy „egy” limfóma diéta. Nem szabad enni csak a tápanyagok felszívódása érdekében - az élvezet és az életminőség ugyanolyan fontos. A limfómás betegek azt is ehetnek, amire éhesek, és gondoskodniuk kell energiaigényük kielégítéséről. Ellenkező esetben gyorsan fogyni fog, ami gyengeséget és fáradtságot eredményez. A kiegyensúlyozott bevásárlókocsi tehát elegendő fehérjében gazdag terméket tartalmaz, például húst, halat vagy tejtermékeket és hüvelyeseket, amelyek segítenek fenntartani az izomtömeget. Ezen kívül nem hiányozhat a friss gyümölcs és zöldség, valamint a szénhidrátok, például kenyér, rizs vagy tészta, ideális esetben a teljes kiőrlésű változatban. Kis adag édesség és rágcsálnivaló is megengedett - mindaddig, amíg mértékkel fogyasztják őket.
Mindenki szeret nassolni közben - melyek a kedvenc egészséges snackjei?
Nyáron természetesen jó visszadőlni a gyümölcsfajtáknak, különösen akkor, ha megkezdődik az epres szezon. Ha valóban abszolút vágy van a csokoládéra, akkor z-t használok. B. vissza az étcsokoládéhoz. De ha nagyon szeretnél tejcsokoládét, akkor itt nem szabad betiltanod magad, inkább inkább kis adagokat egyél élvezettel.
Az érintettek gyakran ellentétes információkat hallanak arról, hogy mi legyen különösen egészséges vagy egészségtelen. A vélemények néha még a szakértők között is eltérőek. Hogyan kezeled az "egészséges táplálkozás" sok, folyamatosan új megállapítását?
Tudományos felkészültségem miatt nagyon konkrétan szemlélem a tanulmányokat. Amíg nincs megalapozott adathelyzet, tehát ha z. Például, ha túl kevés résztvevő vett részt egy vizsgálatban, nem fogok ajánlást tenni. Jómagam a táplálkozási gyógyszerek egyesületeinek és társaságainak tagja vagyok, rendszeresen olvasok szakfolyóiratokat és betartom az ezen társaságok által kiadott irányelveket, mivel ezeket szigorúan tudományosan tesztelik. Összességében fontos, hogy a megfelelő táplálkozási szakemberekhez forduljunk, akik rendelkeznek speciális szakértelemmel.
Kéz a szívre - 1-10-ig terjedő skálán, mennyire egészséges magad a mindennapokban?
Szeretnék egy kilencet, de személy szerint inkább hetes vagyok. Mivel a munkám miatt sokat utazom, igyekszem friss snackeket hozni magammal, mint pl B. uborka vagy paradicsom. Természetesen nem mindig sikerül. Aztán egyszerű vagy gyors étkezések után nyúlok. Ha nappal nem eszem eleget, este vágyakozom. Hétvégén igyekszem frissen és kiegyensúlyozottan főzni, és vásárláskor is ügyelni kell arra, hogy szezonális és regionális legyen.