Megfontolhatjuk-e, hogy a 2% tej alacsony zsírtartalmú étel?

megfontolhatjuk-e

2% tej vásárlásakor az a benyomásom, hogy alacsony zsírtartalmú ételről van szó.

Ez a százalék félrevezető. Jelzi azt a mennyiséget, amelyet a zsír a tejben foglal el. Tehát 2% tej esetén ez a kifejezés azt jelenti, hogy a zsír a tej teljes térfogatának 2% -át teszi ki. A zsír értékelésének ez a módja elrejti az igazságot.

Számított kalóriák:

Ami igazán fontos, az a zsír által biztosított kalória százalékos arányának ismerete a tejben lévő összes kalória arányához képest. Más szavakkal, a tejben lévő zsír a tej összes kalóriájának 10, 15 vagy 20% -át teszi ki? Ezt kell tudnia, mert a zsírnak nem szabad a teljes kalóriabevitelünk 30% -át meghaladnia.

A 3,25% zsírtartalmú teljes tej 157 kalóriát biztosít 250 milliliter, azaz körülbelül 8 uncia mennyiségben. Ezek a kalóriák a tejben található cukrokból, fehérjékből és zsírokból származnak. Ez a tejmennyiség, amint azt a tartály jelzi, 8,6 gramm zsírt tartalmaz. Mivel a zsírok 9 kalóriát szabadítanak fel grammonként, ezért 77,4 kalóriát biztosítanak. Ezután a következő három szabályt tehetjük meg: 157 kalória = a kalória 100% -a 77,4 kalória a teljes mennyiség 3,25% -át képviseli. Tehát kiszámíthatunk 100 x 77,4-et, és elosztva 157-gyel, a válasz 49,3% -ot ad.