Megkönnyítheti a moszat a gáznemű teheneket a tejgazdaságokban a Föld 2020-ban
Minecraft - Kelp Farm // Hínárfarm - Oktatóprogram 1.13 (2020. november).
A tengeri moszat lehet a szuperélelmiszer-tejelő szarvasmarha, amely szükséges a légkörbe kibocsátott metán mennyiségének csökkentéséhez. A kaliforniai egyetemen (Davis) végzett kutatások kezdeti eredményei azt mutatják, hogy csupán a takarmányban lévő alga érintése drámai módon csökkentheti a kaliforniai 1,8 millió tejelő tehén üvegházhatásúgáz-kibocsátását.
"Ez nagyon meglepő és ígéretes fejlemény" - mondta az állattudós és a Sesnon Alapítvány tanára, Ermias Kebreab az UC Davis tejelő istállójában, ahol 12 holstein tehénnel vizsgálja az algák hatékonyságát. "Az eredmények nem véglegesek, de eddig jelentős kibocsátáscsökkenést tapasztalunk. Ez segíthet a kaliforniai tejtermelőknek megfelelni az új metánkibocsátási normáknak és fenntartható módon előállítani a világ táplálásához szükséges tejtermékeket."
Kebreab projektje az első, amely világszerte teszteli az élő fejős teheneken a hínárt.
Csapata június végén teszi közzé az előzetes eredményeket, és ezen a nyáron további marhákkal kezdi meg a tesztelést.
Az emésztés kérdése
A tehenek és más "kérődzők" állatok, például a kecskék és a juhok folyamatosan böfögnek egész nap, amikor a bendőjükben, a gyomor négy részének első részében emésztik az ételt. A bendőben több millió mikroba él, amelyek elősegítik a rostban gazdag ételek, például a fű és a széna erjedését és lebontását. Ez az erjedés olyan gázokat eredményez, amelyek egyesülve metánt képeznek, ami egy különösen erős hőmegkötő gáz.
Ahogy a szarvasmarhák folyamatosan böfögnek és kilélegeznek, úgy bocsátanak ki metánt is. A tehenek a másik végéből is metánt visznek, de sokkal kisebb mértékben. A trágya a metánkibocsátás forrása is.
Az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentése érdekében a kaliforniai törvényhozók nemrégiben elfogadtak olyan szabályokat, amelyek előírják a tejtermelőktől és más termelőktől, hogy 2030-ig 40 százalékkal csökkentsék a metánkibocsátást.
"Mivel a tejüzem metánkibocsátásának nagy része magukból az állatokból származik, az étrend óriási szerepet játszhat a megoldások megtalálásában" - mondta Kebreab.
Kérlek melasz
A szarvasmarha-etetés kiegészítő takarmánya nem új keletű. Kebreab és munkatársai az UC Davis-en és azon kívül más-más sikerességet tapasztaltak a takarmány-adalékanyagok széles skálájával. Egyes vegyületek a laboratóriumban szimulált szarvasmarha-emésztőrendszerekkel működnek, élő állatokkal azonban nem. Például az angliai kutatók sikert arattak a curry-kiegészítőkkel, amíg élő szarvasmarhákon tesztelték.
- A tehenek nem szeretik a curryt - mondta Kebreab.
A tavalyi laboratóriumi vizsgálatok során ausztrál kutatók azt találták, hogy a szarvasmarha-takarmányban lévő tengeri moszat mindössze 2 százaléka 99 százalékkal csökkentheti a metánkibocsátást. A tengeri moszat nyilvánvalóan gátolja az enzimet, amely hozzájárul a metán termeléséhez.
Az UC Davis tehenek válasza szerint a moszat eddig nagyon jó, főleg ha kevés melasszal vágják.
- A melasz elrejti az illatát - mondta Kebreab, és mosolygott, amikor két holstein megütötte a kaput, amely kinyílik, amikor eljön a következő étkezésük. - Élvezik az ételüket.
A tengeri moszat hatékonyságának tesztelésére a Kebreab és az állattáplálkozási szakember, Breanne Roque 12 tehenet három csoportba osztott. Két csoport különböző konzerves hínárral táplálkozik, és az egyik csoport ételeiben egyáltalán nincs hínár. Gyorsan forognak a kéthetes etetési rendszeren, és egy hétig tartó hínár van közöttük.
A tehenek naponta négyszer kapnak harapnivalót egy szabadtéri létesítményből, amely a metánt lélegzetükben méri, miközben megeszik a csemegét.
"A számok, amelyeket látunk, elképesztőek - messze túlmutatnak azon, amit a gazdáknak el kell érniük" - mondta Kebreab.
A tengeri moszat diéta során a tehéntejet olyan tulajdonságokkal vizsgálják, mint a hozam, az íz és a tápérték.
A tej iránti szeretet
A fenntartható tejtermelés nem tudományos törekvés a Kebreab számára. Kisfiú kora óta szereti a tejet, aki Eritreaban nőtt fel, Afrika szarvának országában.
"Mindig csodálkoztam azon, hogy egy füvet fogyasztó állat hogyan képes ilyen kiváló minőségű takarmányt előállítani" - mondta Kebreab. "És szerettem az ízt. Nem kaptunk annyit - talán hetente egyszer vagy kétszer. Arra gondoltam, hogy találnánk-e módot arra, hogy mindenki számára elegendő tejet készítsünk?"
Kebreab megpróbálja. Számos projektje között Kebreab nemrég 500 000 dolláros támogatást kapott a fenntartható állattenyésztés javítására Etiópiában és Burkina Fasóban, ahol a tejelő szarvasmarhák napi 5-10 liter tejet termelnek, összehasonlítva a kaliforniai tehenek 45 literével. . A Floridai Egyetem kutatóival és finanszírozóival dolgozik a Bill és Melinda Gates Alapítvány támogatásával.
"A fejlõdõ országok tejtermelésének minõségének és mennyiségének javításával segítjük a családokat a szegénység és az alultápláltság felépülésében, és világszerte csökkentjük a szarvasmarhák szénlábnyomát" - mondta Kebreab.
Ha az algák klímabarát kiegészítőnek bizonyulnak, a termelés környezetbarát is lehet. Mint Kebreab kijelenti: "A növekvő algákhoz nem szükséges föld, friss víz vagy műtrágya."
De még sok mindent meg kell tanulni, mielőtt a gazdák fontolóra veszik a szarvasmarha-algák etetését.
"Sokkal több kutatást kell végeznünk annak megállapítására, hogy a hínár-kiegészítők életképes, hosszú távú megoldást kínálhatnak-e" - mondta Kebreab. "Mindazonáltal nagyon bátorítanak minket ezek a kezdeti eredmények."