Megnyílt az első egészséges gyorsétterem Romániában - KING ROLLS "az egészségesebb világért" -
Körülbelül 1,2 millió román eszik gyorséttermet, és ez átlagosan évi 2 milliárd lej kiadást eredményez. A gazdasági pazarláson túl ez a szokás nyilvánvalóan káros az egészségre.
Két fiatal vállalkozó, Sorin Stoica és Octavian Sârbu úgy döntött, hogy sokkal egészségesebb és ízletesebb alternatívát hoz a romániai gyorséttermek fogyasztói piacához. A KING ROLLS üzlet az állati eredetűektől a vegánok/vegetáriánusok termékeinek széles választékát kínálja az ügyfeleknek.
Annak érdekében, hogy többet megtudjak erről a vállalkozásról, beszéltem a KING ROLLS egyik alapítójával, Sorin Stoicával.
A román piacon a hormonokkal és vegyszerekkel teli csirke dominál, de az emberek többsége nem ismeri ezt a részletet
Octavian Sârbu, forrás: facebook.com
Hogyan született ROLLS KIRÁLY?
Sorin Stoica: Az ötlet egy okból indult: a párommal, Octavian Sârbu-val együtt otthon maradtam, és a vegyi ételek problémáját vitattam meg, és azt kérdeztük magunktól, hogy „miért tesz minden kövérvé és egészségtelenné minden, ami ízletes? nem ízlik-e a bio? ”, és ekkor döntöttünk úgy, hogy megtaláljuk a„ siker receptjét ”. Ezt a receptet kezdettől fogva táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott terméknek tekintettük, ami jó ízt jelent, alacsony kalóriatartalmú és egészséges.
Miből állnak a termékei? Azzal, amivel másképp jöttél a piacra, hogy vonzza az ügyfeleket?
Az első fázisban a csirkét kicseréltük a pulykára (ez finomabb, mint a pulyka). Miért? Mivel a román piacon a hormonokkal és vegyszerekkel teli csirke dominál, de az emberek többsége nem ismeri ezt a részletet. Más szavakkal: ételeink borjúhúst tartalmaznak, nem marhahúst, mint az emberek többsége, és a húst teljes egészében Olaszországból, kiválósági tanúsítvánnyal, a botokat pedig Németországból hozzák.
A tartalommal kapcsolatban nagyon fontos szempont, hogy 5 színben használjuk a salátát, mivel mindegyikhez tartozik a vitamin.
Téged inspirált valahol? Segítséget kapott bizonyos emberektől a piacon?
Igen, ezúttal az első vállalkozásomban voltam, jobbra és balra kerestem az útmutatást, de az iparág jobb megértése érdekében elkezdtem nézni a Mc filmet. Donald „Az alapítója”, amely után különféle receptek szerint kezdtünk utazni Európában, amíg a legjobbakat választottuk.
Bővíteni akar?
Természetesen már kaptunk franchise-kérelmeket, de egyelőre néhány dolgot rendbe kell hoznunk, utána pedig egy egészségesebb világ terjeszkedésével foglalkozunk.