Megtanulják, hogyan készíthetik a legegészségesebb banán chipset
- Cristina Popov
- 2018. szeptember 20. 2 perc olvasás
A chips nem egészséges, és ezt tanultuk iskolánk óta. Van azonban egy olyan változatuk, amely nem okoz problémákat a test számára.
A házi készítésű chips rendkívül népszerűvé vált, különösen külföldön, ahol a sajtó erőteljes tájékoztató kampányt folytat a káros ételekről, amelyek egyre gyorsabban megtelepedő betegségekhez vezetnek.
A chips lehet egészséges vagy legalább kevésbé egészségtelen, mint a kereskedelemben megtalálható. Bemutatunk egy receptet a chipshez, amelyet otthon kezdhet el!
Mint mindannyian tudjuk, a chips burgonyából készül. A burgonya keményítőt tartalmaz, és a kéregben a serpenyőben lévő olajjal érintkezve kalóriabomba lesz. Tehát pótolhatjuk a burgonyát? Igen! Mivel? Banánnal!
Érett, egészséges, nem túl puha banánra van szükséged. Tegye a banánt másfél óráig vagy tovább a sütőbe, amíg a banán elég száraz nem lesz. (Nyilvánvaló, hogy a körök levágása után fel kell őket tenni. A sütőt konvekción 70 Celsius fokig kell előmelegíteni). A sütőbe tett serpenyőt meg lehet szórni repceolajjal, de ne vigyük túlzásba. Használja a banánszeletek leégésének megakadályozására.
A banánnak belülről puhának és kívülről száraznak kell lennie. Vegye ki a sütőből, és tegye őket lehűlni. Tegye a kemencében tartott banánt egy szorosan zárt serpenyőbe, de ne műanyagból. Kerülnie kell a nedvességet, ha azt akarja, hogy ezek a banánforgácsok úgy jelennek meg, mint egy könyv.
A végén a banánforgácsokat bekenhetjük piros gyümölcslekvárral vagy böjtös csokoládéval vagy mézzel. Valami édes, egészséges és könnyen elkészíthető.