Mekkora az egy liter benzin salátaegyenértéke; Energia és környezet
Hány étel szükséges annyi energia biztosításához, mint egy liter benzin vagy gázolaj? Ez a fajta kíváncsi ötletem volt egy ideje. A matematika elég egyértelmű. Egy liter benzin 9,63 kWh energiát jelent, vagyis 8285 kcal (kilokalória, a mindennapi nyelvben rövidítve "kalória"). Ami 3,3 font marhahúsnak vagy 55,2 font salátának felel meg. Soha többé nem látja ugyanúgy a tányérját ...
Egy liter üzemanyag ...
Krumpli
Főtt száraz bab
A táblázat a benzin és a dízel energiaértékét mutatja, különféle élelmiszerekben kifejezve. Egy liter benzin 9,63 kWh energiát, vagyis 8285 kcal-t tartalmaz. Egy liter dízel 10,74 kWh energiát, vagyis 9240 kcal-t tartalmaz. Mivel az ételek tápértéke némileg változik a forrástól és a főzés formájától függően, a következő értékeket használtam számításomhoz:
Egy kiló marhahús: 2500 kcal
Egy kiló főtt szárított bab: 1500 kcal
Egy kilogramm burgonya: 850 kcal
Egy kiló saláta: 150 kcal
Mit jelentenek ezek a számok? Ez a kontextustól függ. Az üzemanyagok és az élelmiszerek energiaértéke az, amelyet elméletileg azok elégetésével és a kapott energia 100% -ának visszanyerésével lehetne elérni. A gyakorlatban egy belső égésű motor az üzemanyag 25 vagy 30% -át mechanikai munkává, a fennmaradó részt hővé alakítja - ami hasznos lehet az utastér fűtéséhez télen, ezért hideg éghajlaton nem pazarolható el teljesen. A gőzturbina viszont képes átalakítani az üzemanyag energiatartalmának 40–45% -át elektromos energiává.
Ami az emberi munkát illeti, még kevésbé egyértelmű. Az elfogyasztott ételből származó energiát testünk hőjének fenntartására, de szerveink működésének fenntartására is felhasználjuk. Csak az agy fogyasztja az összes kalória bevitelünk 20% -át. Végül egy kis fizikai erőfeszítés kb. 50 Wh mechanikus energiát, nagyon intenzív munkát biztosít egy nagyon jó állapotú, körülbelül 500 Wh-os ember részéről. Ha napi nyolc óra munka van, akkor egy liter benzin elméletileg 20,7 nap alacsony intenzitású munka, vagy két nap nehéz munka.
De a gyakorlatban azokban a motorokban, ahol az energia 75% -a elvész hő és súrlódás hatására, a liter benzinünk csak öt nap alacsony intenzitású munkának, vagy fél napos hátfeszültségnek felel meg.
Mindez bonyolultnak tűnhet. Véleményem szerint két tanulságot kell levonni a fentiekből:
Összehasonlíthatja két nagyon különböző energiaforrás szintjét egy közös mértékegység alkalmazásával, de a gyakorlatban az elért szolgáltatás attól a rendszertől (motor, turbina, emberi test) függ, amelyet az energia munkává történő átalakítására használnak.