Melyek a tipikus ázsiai zöldségek EDEKA

Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.

Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.

Melyek a tipikus ázsiai zöldségek?

Tiszta Ley

Nincs egységes „ázsiai konyha”. Ennek ellenére nagyon hasonló típusú zöldségeket használnak Ázsia regionális konyháiban, például Japánban, Koreában, Vietnamban, Kínában, Indiában vagy Thaiföldön (thai receptek). Legalábbis zöldségekről beszélhetünk, amelyek sok ázsiai ételre jellemzőek. Észrevehető, hogy számos összetevő egyáltalán nem egzotikus, hanem mindenütt jelen van a kulináris világ többi részén:

A jól ismert zöldségfajták mellett sok ázsiai konyha olyan zöldségeket használ, amelyek nem ismeretlenek ebben az országban, de nem tipikus összetevői a regionális ételeknek:

• kínai káposzta (Ismerje meg a kínai káposzta receptjeink elkészítésének számos módját.)

• Pak Choi (mustárkáposzta)

• Csírák - beleértve a mung babot, a szóját, a bambuszt (jellemzően a wok és a serpenyő ételekhez, például az ázsiai tésztasütőhöz)

A gomba az ázsiai konyhákban is elterjedt. Feldolgozzák frissen és szárítva is:

Remek főzési ötleteket találhat a laskagomba receptjeinkről!

A gyógynövények, aromás levelek és gyökérnövények sok ázsiai étel jellegzetes ízét adják. Itt van egy kis választék:

---