Melyek a zöldségek; A legalacsonyabb kalóriatartalmú nyári Elle à táblázat
A szép évszakban frissességre, szüreti és nyári ízekre vágyunk. Ideális lehetőség friss termékek raktározására és miért ne, tányérunk megkönnyítésére. És ebben a játékban a zöldségek a királyok. Csupa nap és vitamin, rostot és színt visznek étrendünkbe anélkül, hogy rontanák az alakunkat. Feszültség nélkül ünnepelhetünk, itt van 6 zöldség, amelyet nem szabad elcseszni.
Az uborka
A vízzel teli uborka az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú nyári zöldség, mindössze 13,2 kcal/100 g! Vékonyan szeletekre szeletelve vagy pálcikákra részletezve, hogy túrós mártásba mártsák. Ideális, ha hűlni akar és megkönnyíti a tányérját. Savanyúságos változatban is tökéletes, előre elkészíthető, salátába vagy szendvicsbe csúszik.
A saláta
14,6 kcal/100 g saláta nyári saláta, az augusztusi főszezonban, amely sokféle ízhez alkalmazkodik. Pácolt vagy füstölt halakkal, felvágott hússal, sajttal, reszelt nyers zöldségekkel, bogyókkal vagy akár grillezett hússal egész nyáron habozás nélkül fogyasztható.
A cukkini
A cukkini a cucurbits család tagja, mint például a sütőtök, az uborka vagy a butternut tök, amely az augusztusi csúcsszezonban van. 16,5 kcal/100 g-mal ultrakönnyű és könnyen elkészíthető. Tagliatelle-ben, tianban, tortában, ratatouille-ben vagy egyszerűen reszelt állapotban csak enyhe fűszerezést igényel (citromlé + olívaolaj = tökéletesség), hogy a legjobbat nyújthassa magából.