Melyek az A-vitaminban leggazdagabb ételek és mennyi A-vitamint kell fogyasztani naponta
A-vitamin a testben olyan provitaminokból alakul át, mint a gyümölcsök és zöldségek karotinoidjai. Ezek közül csak 50 alakítható retinollá, amely az A-vitamin aktív formája. A karotin megvédi az emberi test sejtjeit a szabad gyökök káros támadásától és megakadályozza a test idő előtti öregedését. A szabad gyökök megtámadják a gyenge, beteg sejteket és elpusztítják őket, ezért béta-karotint kell bevenni, mert védi a sejteket, és így megakadályozza a szervezet betegségeit. Az A-vitamin vagy a béta-karotin legjobb forrása a vörös zöldség és a zöld levelű. A karotin található zöldségekben, brokkoliban, spenótban, sárgarépában, sárgabarackban, tejtermékekben, halolajban, májban és még sok másban.
A paradicsom karotinoidoknak nevezett színező pigmenteket, például béta-karotint és likopint tartalmaz. Ez utóbbi azért fontos a szervezet számára, mert erős antioxidáns hatással bír, képes csökkenteni a gyomorrák és a prosztatarák kialakulását a szervezetben. Likopint is lehet venni sárgabarack, görögdinnye, papaya, rózsaszín grapefruit. A likopin csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, jótékony hatással van a gyomorra, csökkenti a koleszterin a vérből, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat, védi a gyomor nyálkahártyáját, javítja az anyagcserét, megakadályozza a meddőséget, az oszteoporózist és a szemészeti betegségeket, a fekélyeket, a magas vérnyomást.
A karotin erős antioxidáns hatású, hatékony a rák, a makula degeneráció, a szívbetegségek stb. Az A-vitamin hiánya a körmök hámlását, törését, hajszárítását, megjelenését okozza ráncok bőrön kiütés, növekedési rendellenességek, látás, fertőzések, étvágytalanság.
Az A-vitamin növeli a fehérvérsejtek számát, így segít megerősíteni a szervezet immunrendszerét. Progeszteront termel, ezért fontos a sterilitás elleni küzdelemben. Hiánya befolyásolhatja a látást, szembetegségekhez, a könnycsatorna eltömődéséhez és a kötőhártya gyulladásához vezethet. Az A-vitamin hasznos a csontnövekedés, a porcfejlődés, a nyálkahártya, a bőr és a szem, a hallás és a szag védelme érdekében.
Mennyit fogyasszon A-vitamint naponta? A kiegyensúlyozott karotinfogyasztás a sárgarépa és az ezt a vitamint tartalmazó ételek beviteléből áll, napi háromszor. Az A-vitamin ajánlott adagja férfiaknál 900 mikrogramm, nőknél 700 mikrogramm. Az A provitamin legjobb forrásai: sárgarépa, paradicsom, spenót, tök, dinnye, sárgabarack, mangó stb. Ha az A-vitamin étrend-kiegészítők formájában túl magas, a bőr és a bőr megsárgul.
A sárgarépa sok béta-karotint tartalmaz, ezért a napi étrend részét kell képeznie. Az A-vitamin segít a csontrendszer kialakításában, a fogak, a hámszövet sejtjeinek növekedésében, a nemi hormonok fejlesztésében és a nők reproduktív funkciójának fenntartásában, jó hatással van a hajra, fényt és erőt kölcsönöz neki, fenntartva a szem és az orr nyálkahártyájának egészségét, tüdő, száj és torok. Az A-vitamin hiánya látászavarokat, száraz bőrt, ideg degenerációt, álmatlanságot, duzzadt szemhéjat, szorongást, fejfájást és hajlamot okoz a légúti fertőzésekre.