Melyik tészta (k) melyik szósz (ok) hoz mondja a Les Gourmands
Olasz tészta gyűjtemény rajzai. Vázlatok. Kézi rajz. Vektoros illusztráció. A tervezés elemei.
Ki soha nem volt tehetetlen egy tészta stand előtt? Mi! És belefáradtunk abba, hogy gyakran válogassunk, hiába, mindig egyformán, megpróbáltuk tisztábban látni ...
Itt van néhány információ, amelyet ide-oda rajzoltunk, és tegyük bele a mártásunkat ...
Tészta, sok tészta ...
Friss vagy száraz, tojással, fehér vagy egész, több száz fajta létezik. Tudja, hogyan válassza őket, és mi a különbség? ?
Íme néhány például, és gyakran a leggyakrabban használt:
Táplálkozási oldal
A tészta sok összetett szénhidrátot tartalmaz alacsony zsírtartalommal. Ezért nagy energiaellátást tesznek lehetővé, miközben elkerülik a túl sok kalóriát.
A tészta típusától függően a főtt tömeg 2,5–3-szor nagyobb, mint a főzetlen súly. Ezt figyelembe vesszük, hogy elkerüljük a pazarlást vagy a tányér túlcsordulását .
70 g nyers tésztához 250 kcal, főzve pedig 210 g szükséges.
Jobb kombinálni őket zöldségekkel, és zsír hozzáadása nélkül fogyasztani. Magas szénhidrátterhelésük és alacsony zsírtartalmuk miatt ideális táplálék a sportolók számára. Fogyókúra alatt ajánlatos csökkenteni az adagokat, és al dente főzni. A tészta erős jóllakottsággal is rendelkezik, amely segít megelőzni az étkezések közötti nassolást.
Hogyan válasszuk ki őket?
Két kritérium fontos a tészta kiválasztásában:
- a szempont: → világossárga, enyhén borostyánszínű legyen. A felületnek mattnak és egyenletesnek kell lennie foltok nélkül.
- a textúra → a tészta ne gyűljön össze az edényben. Kóstoláskor rugalmasságuk garantálja a minőséget.