Memoire Online - A kacsa; emelés és kényszer-etetés - Saber Beghoul

3.1 ELŐRE HULLADÁS

Az erőtáplálásra szánt pézsmakacsa tenyésztése csak az előmosás néven ismert befejezési időszakban jellemző, amely két különböző fogalmat tartalmaz. Egyrészt az állatoknak fel kell készülniük arra, hogy nagy mennyiségű ételt vegyenek fel és emésztenek meg a két napi étkezés során, amelyet később kapnak. Ennek az állatnak a termése nem különbözik a nyelőcsőtől, elő kell mozdítani tágulási képességét. Ezért a kacsák ebben az időszakban hozzászoktak ahhoz, hogy ételeiket meghatározott időpontokban elosztott étkezés formájában fogyasszák. Csak egy napi étkezés választása optimalizálja a készítmény hatékonyságát. Másrészt az előmosás során felhasznált ételek összetétele befolyásolhatja a máj steatosis szintjét és a zsíros máj minőségét. A libákban és a mulard kacsákban gyakori, hogy az adagot fehérjével egészítik ki.

---