Mennyi fehérje van túl sok fehérje a Keto-mítosz glükoneogenezisében

A szénhidrátok azok a makroelemek, amelyeket szemmel kell tartani a ketóban, nem kérdés. De mi van, ha elmondom, hogy a fehérje ugyanolyan fontos az egészséges ketózis szempontjából? Itt van, miért kell elérnie a fehérje célját, és hogy lehet-e enni túl sok fehérjét.

áttekintés

A Keto alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú, de mi a helyzet a fehérjével? Túl sok fehérjét dobunk ki a ketózisból? A fehérjék valójában vitathatatlanul a legvitatottabb tápanyagok a ketogén étrendben, és még ma is hallom, hogy nem szabad túl sokat enni, inkább valamivel kevesebbet, mint többet. Valamivel ezelőtt én is azon a véleményen voltam, hogy a túl sok fehérje károsíthatja a ketózist, nos, nem csoda, ahogy tanították. Időközben elegendő tudományos tanulmány bizonyítja, hogy még a nagyon nagy mennyiség sem befolyásolja semmilyen módon a ketózist, éppen ellenkezőleg, a fehérjék még az Ön, a teste és a ketózis szempontjából is fontosak.

Fehérjék - az élet építőköve

Nem is olyan régen még mindig elterjedt mítosz volt: A tested a felesleges fehérjéket glükózzá alakítja, ami viszont hatással van a ketózisodra. A glükoneogenezis létezik, sőt létfontosságú és tényező annak, hogy a keto miért működik olyan jól, de vajon a glükoneogenezis veszélyt jelent-e a ketózis állapotára? De erről később.

Különösen a keto esetében meg kell győződnie arról, hogy elegendő fehérjét fogyaszt, nem kevesebb, mint a minimum. A fehérje elengedhetetlen tápanyag és az élet építőköve. A táplálkozás minden formájához elegendő mennyiségű fehérjét kell fogyasztani, hogy teste optimálisan működjön.

A fehérjék fontosak:

Izomtömeg építése és fenntartása
Fokozott zsírégetés
Egészséges agyműködés
Izom, csont és bőr egészsége
Regenerálás edzés után

A glükoneogenezistől való félelem

Először is, mi ez a glükoneogenezis? Ez egy metabolikus út, amelyet a máj és a vesék használnak szénhidrátok előállításához nem szénhidrátokból. Általában a glükózt szénhidrátokból állítják elő, de ha nincs, a szervezet fehérje-vegyületekből képes glükózt készíteni. Ha konkrétabban szeretne többet megtudni a glükoneogenezisről, a Wikipedia bejegyzését itt találja.

Általános tévhit, hogy sok ketogén étrendet folytató ember úgy gondolja, hogy a túlzott fehérjefogyasztás kiszoríthatja őket a glükoneogenezis miatt a ketózisból. Túl sok fehérjét eszel, glükóz képződik belőle, és felmerül a félelem, hogy ez negatívan befolyásolhatja a ketózist. De ne aggódjon, semmilyen módon nem károsítja a ketózist. Ennek megfelelően frissítettem a cikket a leggyakoribb keto kezdő hibákról is.

Igen, igaz, a glükoneogenezis létezik, és fehérjékből állítja elő a glükózt, de ez tervszerűen, sőt a ketózis fontos része. De a test csak annyi glükózt termel, amennyire szüksége van, és semmi mást. Nem számít mennyi fehérjét fogyaszt, a test valóban csak azt termeli, amire szükség van. Tehát nincs különbség, hogy ponton eléri-e a fehérje célt, 100 g-mal többet vagy akár 200 g-mal többet eszik-e a szükségesnél, a szervezetből származó glükóz mennyisége megegyezik: amennyire szüksége van.

A glükoneogenezis egy stabil folyamat, amely nem úgy működik, mint a normális anyagcsere, a glükoneogenezis által termelt glükóz nem növekszik a fehérje mennyiségének növekedésével.

Nincs oka korlátozni a fehérjék bevitelét, mert sem a fehérje, sem a glükoneogenezis nem gyakorol negatív hatást a ketózisra, éppen ellenkezőleg, mindkét építőelem meghatározó, hogy a ketózis egyáltalán ilyen jól működjön.