Mennyi sört lehet inni naponta anélkül, hogy fennállna a súlygyarapodás veszélye
Mérsékelt sörfogyasztás, azaz férfiaknál napi három pohár, nőknél legfeljebb két pohár csökkenti a szívbetegségek, csontritkulás, demencia kockázatát, a sör étrendben is ajánlott, szakértők szerint nem hizlal.
A kutatások azt mutatják, hogy a mérsékelt mennyiségben fogyasztott sör jótékony hatással van számos egészséggel kapcsolatos kérdésre, ideértve a szív- és érrendszeri betegségek (az európai felnőttek halálozási és fogyatékosság-okának fő oka), a cukorbetegség, az oszteoporózis kockázatának csökkentését. A mérsékelt sörfogyasztás szintén létfontosságú szerepet játszik sok fogyasztó életminőségében.
Hernandez Aguilar spanyol gyermekorvos azt tanácsolja a terhes nőknek, hogy igyanak naponta 500-600 milliliter alkoholmentes sört, mivel antioxidánsokat tartalmaz, amelyek jót tesznek a csecsemőnek, csökkentve a szklerózis, az elhízás, a rák kockázatát.
"A sör, az egészséges ital és az étrend egészséges alkotóeleme évezredek óta nem csak inni jó, hanem a mértékkel fogyasztva is tökéletesen illeszkedik (és még előnyöket is jelenthet) a felnőttek étrendjébe és egészséges stílusába. Az egész Európában előállított sörfajták százainak ugyanaz a jótékony hatása van, mint az alkoholtartalom, valamint a nyersanyagok potenciális előnyei, amelyekből a sört készítik "- állapították meg több európai ország szakemberei. a Brüsszelben megrendezett "Sör és egészség" szimpózium.
Szakértők szerint az angolok 58 százaléka szerint a bor egészségesebb, mint a sör (18 százalék), a hollandok 28 százaléka meglepődve értesül arról, hogy egy pohár sörnek ugyanolyan egészségügyi hatása van, mint a bornak, 35 százalékának Száz holland azt mondja, hogy nem iszik sört, mert hízik, és 85 százaléka szerint sok kalória van benne. Még a spanyolok is szkeptikusak ezzel kapcsolatban, 79 százalékuk úgy véli, hogy a sör mérsékelten fogyasztva is kövérsé teszi őket, és az angolok több mint fele úgy véli, hogy a sörben van a legtöbb kalória az alkoholtartalmú italok között.
Spanyol szakértők szerint Spanyolországban a sört ugyanúgy fogyasztják, mint a bort, de az embereket továbbra is oktatni kell ennek az italnak az egészségügyi előnyeiről. A spanyolok 11 százaléka úgy véli, hogy a sör segít megelőzni az oszteoporózist, 14 százaléka az Alzheimer-kór megelőzésében, 23 százaléka úgy véli, hogy az alkoholmentes sör jót tesz az egészségnek, és 33 százaléka jó a terhes nőknek.
A sör nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek nyersanyagokból származnak, és amelyek együttesen hozzájárulnak az egészséges étrendhez. A káros hatások elsősorban a túlzott fogyasztással társulnak, de egyes embereknél, különösen a kiskorúaknál, a mérsékelt fogyasztás is káros lehet a szakértők szerint.
Azt mondják, hogy a mértékletes ivás azt jelenti, hogy az egészséged, a társadalom, amelyben élsz, valamint a családoddal és barátaiddal szemben támasztott kötelezettségek, azaz a napi férfiak egy-három pohara a férfiak többségénél. A nők sokkal érzékenyebbek az alkoholra, és azt tanácsolják, hogy kevesebbet fogyasszanak, mint a férfiak, azaz napi egy-két pohár.
A napi megengedett mennyiség elfogyasztása a gyógyuláshoz egy hétvégi partin egyáltalán nem egészséges "szokás" - állítják szakértők.
Egy világszerte végzett 34 tanulmány friss statisztikai elemzése azt mutatta, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás (férfiaknál legfeljebb négy pohár - 40 gramm - naponta, nőknél kettő - 20 gramm) az idő előtti halálozás csökkenéséhez vezet. akár 18 százalék a tartózkodókhoz és a túlzott alkoholt fogyasztókhoz képest.
A bizonyítékok megerősítik, hogy az életmód, amely magában foglalja az enyhe és mérsékelt alkoholfogyasztást, megvédheti a testet számos betegségtől, például cukorbetegség, csontritkulás és demencia ellen.
"Eddig tévhit volt, hogy az elhízási járvány nagy részéért a sör felelős, a sör pedig aránytalanul nagy bűntudatot okoz" - mondta Dr. Arne Astrup, Dánia.
Szerinte ez az elmélet az alacsony vagy közepes mértékű alkoholfogyasztás szempontjából igazolatlan.
Fontos megjegyezni, hogy minden ilyen előny eltűnik a napi három pohár feletti fogyasztás szintjén, és a tanulmányok megerősítik, hogy a túlzott mennyiségben fogyasztott alkohol (az ital típusától függetlenül) súlygyarapodással és hasi elhízással jár ( magasabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője). Tanulmányok kimutatták, hogy azok, akik rendszeresen (naponta) kis mennyiségű alkoholt fogyasztanak, gyengébbek, mint azok, akik alkalmanként nagyobb mennyiségű alkoholt fogyasztanak. Kimutatták azonban, hogy az alkohol a rák bizonyos formáit okozhatja, és bár ezek főként a túlzott alkoholfogyasztással társulnak, a bizonyítékok nem utalnak "biztonsági tervre", amelyen túl a kockázat megszűnik. Az alkoholfogyasztáshoz különösen az emlőrák magas kockázata társult, és úgy tűnik, hogy ez a köszvény kialakulásának kockázati tényezője. Egyes szakértők rámutatnak, hogy lakosság szintjén az alkoholtartalmú italok teljes megszüntetése nem ajánlott, mivel ez növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A sört tápláló alapanyagokból, árpalisztából, gabonafélékből, komlóból, sörélesztőből és vízből készítik. Mindez hozzájárul az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez - állítják az európai szakemberek.