Mennyire ártalmas a gyümölcs fruktózja • Izzadás; Levendula
A fruktóz vagy fruktóz az utóbbi időben rossz hírnévre tett szert. Folyamatosan kapok kérdéseket a fruktózról és arról, hogy mennyiben káros számunkra. Sokan nyugtalanok, mert - amint a neve is sugallja - minden gyümölcsben, sőt zöldségben van fruktóz.
Az elmúlt hónapokban olyan hangok hallatszottak, hogy különösen a fruktóz káros annyira az emberi testre. Többet törődnek a glükózzal cukorbetegség és legyen oka annak Kövér máj.
A "veszélyes" fruktóz félelme, többen figyelnek annak fogyasztására. Mi nők valószínűleg többet, mint férfiak. Mivel a fruktóz, mint „a legveszélyesebb az összes cukor közül”, elhízhat és beteg lehet. A félelem most olyan nagy, hogy egy kis hullámot beindítottak, ami most van gyümölcsök is mikor veszélyes rá néz. Végül is a fruktóz különösen ott van.
De vajon tényleg gyümölcs nélkül kell-e lennünk, vagy drasztikusan csökkentenünk kell a gyümölcsfogyasztásunkat? A gyümölcs már nem jó számunkra a benne lévő fruktóz miatt?
A fruktóz vagy a gyümölcscukor a szénhidrátokhoz tartozik, csakúgy, mint a glükóz az egyszerű cukrokhoz. A tiszta fruktóz édesebb, mint a tiszta glükóz. Emiatt lesz erősen koncentrált gyümölcscukor a gyártók gyakran használják az élelmiszerekben. Tehát leginkább Elkészült termékek.
A fruktóz teljes Természetesen ban ben gyümölcs és zöldségek előtt. A fruktóz koncentrációja gyümölcsönként vagy zöldségenként változó.
Ban ben Levek leginkább megtaláljuk több fruktóz. A gyümölcs szinte minden rostját kiszűrték itt. Például több narancs fruktózt fogyasztunk csak egy pohár narancslével.
Aszalt gyümölcsök messze tartalmaznak több fruktóz, mint a közönséges gyümölcs. Szintén édesem, Agave szirup vagy Kókuszvirág cukor sok fruktózt tartalmaznak. Az Agve szirup pl 90% gyümölcscukor. A méz és a kókuszvirág cukor kevesebbet tartalmaz.
Normál Az asztali cukor 50% fruktózt tartalmaz. A másik fele glükóz.
Sokban Elkészült termékek jön az ún "Magas fruktóz tartalmú kukorica szirup" használatra. Ez a fruktóz-glükóz szirup, mert fentebb említettem. Ez fruktózt tartalmaz nagyon koncentrált formában, de változhat. Itt legalább 55%, legfeljebb 90% fruktózt talál. Minél több, annál nagyobb az édesség.
Ennek érthetővé tétele érdekében először röviden szeretnék tárgyalni a glükózról. A glükóz a vékonybélen keresztül nagyon gyorsan bejut a véráramunkba. A hasnyálmirigy által termelt inzulin segítségével a glükóz a májba szállul. A cukor egy részét ott tárolják. A fennmaradó rész energiaellátóként a testsejtjeinkbe utazik.
A fruktóz viszont nem jut olyan gyorsan a vékonybélből a véráramunkba, mint amire a testünknek valójában nincs szüksége. A fruktóz nem metabolizálódik inzulin segítségével, hanem csak a májon keresztül képes feldolgozni.
A fruktóz problémái
Ez több problémát vet fel. Fruktóz még egy kicsit elhúzódik a bélrendszerünkbenm. A vékonybél gyors, magas fruktózkoncentrációval Lenyomva, mert nem tudja olyan gyorsan a véráramba engedni. Ily módon a fruktóz egy része továbbra is bejut a vastagbélünkbe.
A fruktóz káros a belekben és az ott élő baktériumokban
A vastagbélben több milliárd baktériumok, a testünkkel rendelkezők megemészteni segítség (röviden fogalmazva. Valójában még fontosabbak számunkra!). Ha a cukor a belünkbe kerül, az ínycsemege - különösen a rossz baktériumok a rossz baktériumok nagyon gyorsan szaporodnak, és ugyanakkor gázokat és savakat termelnek, amelyet gyomorfájásként vagy gázként érzékelhetünk. Nem csak a miénk A bélkörnyezet kiegyensúlyozatlanná válik és következményei lehetnek, mivel a jó baktériumoknak nincs életalapja. A "rossz" baktériumok átveszik és károsítja a belünket és ezáltal az egészségünk. (Tudom ajánlani Tim Spector "Mythos Diet" című könyvét *, ha mélyebbre akarsz menni)
A fruktóz a bélfalat átjárhatóvá teheti a mérgező anyagok számára
Túl sok fruktóz is okozhat ilyet "Lyukas bél" vezetni. Gyulladásos folyamatok, a túl sok cukor okozta, tegye a membránját a vékonybélbe áteresztő. Átvészelni Toxinok vagy anyagok a véráramban, hogy csak nem tartoznak oda. Ennek nagyon rossz következményei lehetnek, ahogy személyes tapasztalatok alapján elmondhatom. De erről többet egy másik ponton ...
A fruktóz túlterheli a májunkat
Mivel a fruktózt csak a májon keresztül lehet feldolgozni, teljes sebességgel kell futnia. A mi máj a vesék mellett az első számú szerv tisztítása. Ha túl sok cukorral vagy fruktózzal töltjük fel őket, akkor egy ponton már nem fognak tovább lépést tartani. Csak nem tud annyit csinálni. Először is hajlamos A fruktózt zsírokká alakítsa (Helló zsírmáj!) És másodszor elvenni odaadjuk neki az értékeset idő, más méreganyagok metabolizálása és kiválasztása. Ezért minden, amit a máj nem tud megtenni, extra kört megy a véráramban. Ez például rossz bőrhöz/pattanásokhoz vezethet. Végül is a méreganyagoknak ki kell jutniuk valahova. Bőrünk a legnagyobb szervünk, és ezen keresztül a toxinokat is ki tudjuk választani.
Fontos felismerni, hogy a Teljes gyümölcs fogyasztása egészen más mint az a fruktózszirup, amiről itt beszéltünk. A gyümölcsök nem kis zsákok, amelyek erősen koncentrált fruktóz-vízzel vannak feltöltve. Igen, fruktózt tartalmaznak. De sokkal többet tartalmaznak. víz például. Vagy Rost. Vagy Vitaminok. A gyümölcsöket általában nagyon nehéz túlevni. És valóban sok gyümölcsöt kellene enni ahhoz, hogy nagy mennyiségű fruktózt fogyasszon.
Most azt is el kell mondani, hogy minden test más és ennek megfelelően másképp reagálhat. De az édességekkel ellentétben a gyümölcs csak nagyon csekély fruktózforrás, mindazonáltal a napi vitaminadagot több zöldségnek, mint gyümölcsnek kell fedeznie. De ez nem azt jelenti, hogy görcsösen meg kell számolnia a gyümölcsadagokat. Néhány nap több gyümölcsöt érez, mások kevésbé. Rendben van. Ne tilts magadnak semmit, és hallgass a testedre. Nagyjából elmondja, mire van szüksége.
Remélem, hogy ez a cikk segített elveszíteni a gyümölcsfélelmét. De még mindig bizonytalan, és nem tudja, hogyan tudja megtudni, mire van szüksége a testének, és mi az, ami jó? Olyan sok ellentmondó étrend és kijelentés létezik. Együtt megtudjuk, mi a megfelelő az Ön és teste számára. Foglaljon ma ingyenes ingyenes konzultációt velem, mint a személyesét Egészségügyi edző.
Érdekelhet még
2 megjegyzés: "Mennyire káros a gyümölcs fruktóz?"
Szia Julia,
hogy a fruktózzal olyan téma, amellyel most már elég gyakran találkozom. A tiszta, koncentrált fruktóz különösen problematikus. Teljes, friss gyümölcs fogyasztása teljesen biztonságos. Bizonyos szárított gyümölcsök esetében azt gondolom, hogy ez nem annyira általános, de soha nem szabad lemondanunk a friss gyümölcsről. Sem súly, sem fruktóz okoktól való félelem miatt. 😉
Üdvözlet
Jahn
Teljesen igazad van. Úgy gondolom azonban, hogy a szárított gyümölcsökkel körültekintően kell eljárni. A gyümölcscukor itt nagyon koncentrált formában található meg. Ennek ellenére inkább a datolyákat használom édesítőszerként, mint szirupot vagy asztali cukrot, mivel ezek még mindig tartalmaznak néhány tápanyagot. A friss gyümölcs - és teljes mértékben egyetértek veled - mindig mértékkel 😉
Hagyj megjegyzést a válasz törlése
Hé, én vagyok Julia!
A Sweat & Lavender az én blogom, fiatal nőknek, akik új festékréteget akarnak adni az életüknek. Én sem mindig ragyogtam, boldogtalan voltam és nem voltam olyan egészséges, mint gondoltam. De kezembe vettem az életemet, megtanultam bízni az intuíciómban és követni a szívemet. Egészségesebb, boldogabb és fényesebb életért. Te is ezt akarod?