Mennyire ártalmasak az éhomi piték és a "kolbászok"
A zöldségkolbászok, a pástétomok és a szójaszalámi tele vannak vegyszerekkel, amelyek pótolják az alapanyagok - hús, tej és tojás - hiányát, és felvetik a test megtisztításának gondolatát.
Sok közülük még "édes" összetevőket is tartalmaz, meglehetősen drágák és még több kalóriát tartalmaznak, mint az "eredeti" termékek.
"A pástétom és az éhező sajt sok E-t és hidrogénezett zsírt tartalmaz, nagyon károsak, emellett összetételükben albumint vagy állati színezéket tartalmaznak" - magyarázza Prof. Dr. Mencinicopschi.
A káros termékek kategóriájába a zöldséges piték és a "kolbászok" tartoznak, mivel magas az "E-k" vagy más szintetikus anyag tartalma, amelynek célja, hogy a termék ízében, illatában és színében a lehető legjobban kinézzen az utánzott ételekkel.
"A szójapástétom annyi adalékot tartalmaz, mint az állati pástétom, talán még többet is. Ugyanígy a szalámi, a böjt kolbász vagy a szelet is, amelyet szintén megsütnek. Semmi esetre sem szabad ilyen termékeket fogyasztanunk minden nap "- javasolják az élelmiszeripari szakemberek.
Az összes szójatermék közül a legegészségesebb a tofu sajt. A következő helyen a szójatej található, amelyet naponta fogyaszthat.
Az orvosok rámutatnak, hogy bizonyos termékek csak név szerint böjtölnek, mert a címke "édes" összetevőket tartalmaz. "Vannak olyan típusú szójasajtok, amelyek kazeint tartalmaznak (tejfehérje, amely segít koagulálni). Ez a termék, bár szójából készült, már nem tekinthető böjtnek. ".
Az egyetlen módja annak, hogy elkerüljük a kereskedők általi becsapást, az, ha nagyon gondosan ellenőrizzük a címkét. Az olyan összetevőkre, mint a kazein, a tojásszármazék, a tejsavó, a tejsavópor, nincs mit keresni az éhomi termékben.
Káros e-mailek a böjt termékekből
A táplálkozási szakemberek tanácsai: kerüljék a polifoszfátokat (E452), a nátrium-glutamátot (E 621) és a szintetikus kémiai festékeket tartalmazó termékeket. A leggyakoribbak a tartrazin (E102), a kinolin sárga (E 104) és a karmin (E 120). Ez utóbbi rovarokból származik, és mégis megtalálható néhány éhgyomri termékben. Egyéb kerülendő anyagok a tartósítószerek-benzoátok (E 211, E212, E213) és a nitritek (E251), a nátrium-kazeinát, amely valójában tejfehérje, sűrítők - guargumi-E412, xantán-E415, zselán-E418, szentjánoskenyér-E410 és gumiarábikum vagy akác-E414-, szulfátok/szulfitok (E227, E228), BHA (E320) - egészségre nagyon károsak, karamell (E150) és EDTA (E385), amelyet főleg dobozokban használnak és az egyik legveszélyesebb adalékanyag
Még akkor is, ha böjtöl, nem szabad lemondania a napi három étkezésről. Tehát ne felejtsen el enni egy szelet kenyeret minden étkezéskor. Emeli a vércukorszintet, ami teltebbnek és energikusabbnak érzi magát.
A különféle kenyérfajták közötti különbség a rostmennyiség tekintetében érezhető, e tekintetben az egész gazdagabb.
Például reggeli közben pirított babot, fekete olajbogyót, zacuscát vagy padlizsánsalátát fogyaszthat, ami elegendő energiát adhat ebédig.
Ebédre tészta vagy zöldséges rizs, paradicsomszósz, olajbogyó és bazsalikom ajánlott. Használhat zöldség- vagy bableveseket is.
A bab, a lencse, a borsó, a burgonya fontos fehérje- és vasforrás, a szója, a füge és a szezámmag biztosítja a szükséges kalciumbevitelt.
Vacsorára a menü keleti vagy friss zöldségsaláta kukoricamaggal, tökmaggal, dióval, kesudióval, olíva paszta, szárított paradicsompürével és két szelet pirítóssal.
Azok az emberek, akik mindennap sok húst esznek, nagyobb böjtöt fognak érezni, aszténiában szenvednek, esetleg változhatnak a vérnyomásban. A kiképzetteknek, akik szerdán és pénteken töltik be a posztot, nem lesz semmi gond.