Mennyire egészséges a káposztaleves diéta
Nem tehettünk róla, hogy nem beszéltünk az egyik leghíresebb zöld leveles zöldség, a káposzta számos előnyéről (főleg a káposztaleves-diétás őrültek után). A káposzta és a káposztaleves-diéta története azonban nemcsak pozitív.
A káposztafogyasztás és a káposztaleves diéta káros hatásai
Nagy mennyiségben fogyasztva a káposzta negatív hatásokat is okozhat, például puffadást, hasmenést, gyógyszerkölcsönhatásokat vagy pajzsmirigy alulműködést.
1. Puffadás
A káposzta jelentős mennyiségű raffinózt, emészthetetlen triszacharidot tartalmaz. Ez a szacharid egy olyan komplex szénhidrát, amely emésztetlenül halad át a beleken és felfúvódást okoz.
A gázképződéssel járó egyéb tünetek, amelyek a káposztafogyasztás következményei lehetnek, lennének rossz közérzet, hasi kellemetlen érzés vagy puffadás.
2. Hasmenés
A káposzta 2 g rost 100 g-nál. Az oldhatatlan káposztarostok elősegítik a jó emésztést. De a túl sok rost fogyasztása hozzájárulhat a hasmenés tüneteihez, vagy elzárhatja a beleket, ami kényelmetlenséget okozhat. székrekedés (Igen, a megfelelő mennyiségű rost segíti az emésztést, de a túl sok rost székrekedéshez vezet).
Ezenkívül azok az emberek, akiket daganatos betegséggel kezelnek, távol maradhatnak a káposztától, mivel a kemoterápia okozta hasmenés mellett további hatása is lehet.
3. Zavarja a gyógyszereket
A káposzta nagy mennyiségben tartalmaz K-vitamint, egy olyan vitamint, amely támogatja a véralvadást. Túl sok káposzta fogyasztása zavarhatja az antikoaguláns gyógyszereket, nyilvánvaló. Egy adag káposzta (kb. 300 g) azonban nem befolyásolja a kábítószer-fogyasztást.
A férfiak számára ajánlott napi káposztafogyasztás 120mg, a nőknél 90mg. A 150 g fehér káposzta 53 mg K-vitamint és a vörös káposzta 34 mg-ot tartalmaz.
4. Pajzsmirigy alulműködés
Mint valószínűleg olvasta, a keresztes keresztesek nem tesznek jót a pajzsmirigyben szenvedőknek. A káposzta keresztesvirágú zöldség, így különösen akkor érintheti Önt, ha hypothyreosisban szenved. A jódhiány és a magas káposztafogyasztás (napi 1000-1500g-ra vonatkoztatva) a pajzsmirigyhormonok gyenge termelését eredményezheti.
A glükozinulátumok olyan ként és nitrogént tartalmazó vegyületek, amelyek bőségesen előfordulnak a káposztában. Kémiai reakciók ezekkel a vegyületekkel megzavarhatja a pajzsmirigyhormon termelését, vagy egy olyan specifikus ion felszabadulását idézheti elő, amely versenyben áll a jód felvételével. A pajzsmirigynek pajzsmirigyhormonokra van szüksége a megfelelő működéshez. Ha vannak olyan folyamatok, amelyek korlátozzák a jódtermelést, megnő a hypothyreosis kialakulásának kockázata. A káposzta jódhiánytól függetlenül történő fogyasztása azonban nem növeli a hypothyreosis kockázatát.
5. Éhség, fáradtság és túlterhelés
Itt egy káposztaleves-diétáról beszélünk, amely rendkívül alacsony kalóriabevitelre és az egészséges zsírok vagy fehérjék szinte teljes hiányára ösztönöz. Az étrend alacsony kalóriatartalmú és úgynevezett negatív kalóriatartalmú ételeken alapul. Igen, lefogy, csak az az ár, amelyet fizet (a későbbi yoyo-effektus mellett) szinte állandó éhségérzet, amelyet még nagyobb káposztaleves-fogyasztással próbál meg kordában tartani. Mint korábban említettük, ez veszélyes lehet az egészségére, nemcsak a feltüntetett okok miatt, hanem az alapvető tápanyagok elégtelen bevitele miatt is.
Az egészséges zsírok és fehérjék számos előnnyel járnak, többek között javítja az energiát, a jóllakottságot és az étkezés örömét. Zsírokra van szükség bizonyos tápanyagok felszívódásához, és a fehérjék hozzájárulnak az izomerő javításához. Zsír és fehérje nélkül jelentősen megnő az esély arra, hogy fáradtnak, éhesnek és túlterheltnek érezzük magunkat.
6. Szívproblémák és elektrolit egyensúlyhiány
A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend, az éhezési étrend, például a káposztaleves-diéta egyik veszélye magában foglalja a szívet. A napi kevesebb mint 800 kalória fogyasztása összefügg a szabálytalan pulzus, ami végzetes lehet. A szabálytalan pulzus különösen veszélyes, ha korábban szívproblémái is vannak.
Az alacsony kalóriatartalmú étrendben gyakran hiányzik a hidratáló ételek, például a megfelelő mennyiségű gyümölcs és zöldség.
Ha egész nap káposztalevest kell enni, akkor már nem iszik vizet, és ez ahhoz vezet kiszáradás. A kiszáradást számtalan tünet kíséri, beleértve a fáradtságot, a test gyengeségét és a szédülést.
7. A káposztaleves diéta negatív érzelmi hatásai
A káposztaleves-diéta káros hatással lehet az érzelmi egészségre is. A normál étkezések és harapnivalók kalóriakorlátozása csalódást és nélkülözést okozhat. Országos Szövetség
Az étkezési rendellenességek (USA) azt állítják, hogy a diéták csökkent önbizalommal és önképpel járnak, a szorongás, a depresszió és a mentális betegségek kockázatának növelése, például anorexia, bulimia és kényszeres étkezés.
8. A káposztaleves-diéta súlygyarapodáshoz vezet
A káposztaleves diéta hatékonysága tudományosan nem bizonyított. Valójában, ahogy idővel megpróbáltam rámutatni, semmilyen korlátozó étrend nem biztosítható fenntartható eredmények. A korlátozó étrend csökkentheti az anyagcserét és növelheti a hízás esélyét, miután befejezte őket.