Mennyire fontos annak a víznek a pH-ja, amelyet naponta iszunk Mobile
Az utóbbi időben az ásványvíz tárgyalásakor az a téma, amely nem késlelteti a megjelenését, a pH. Innen indulva a különböző márkák ebből a szempontból állítják vízük fölényét, anélkül, hogy meggyőző adatokat szolgáltatnának ebben az irányban. Azonban mennyire fontos az ivott víz pH-ja egészségünk szempontjából?
Ásványvíz útmutató elmondja, hogy a pH vagy a hidrogénpotenciál a víz sav-bázis egyensúlyát fejezi ki 1 és 14 közötti referencia-skálán. 7-nél alacsonyabb pH-n a víz savas, egynél pedig 7-nél magasabb pH-értékkel rendelkezik., alapvető vagy lúgos jellegű.
Általában a természetes szénsavas ásványvizeknek van egy pH-értéke kissé savas, a szén-dioxid oldódása által a vízben képződő sav miatt. A nátrium-, kalcium- vagy magnézium-hidrogén-karbonát lapos vizek a Kissé bázikus pH. A szennyezett területről származó esővíz pH-ja 5,6, enyhén savas, a szén-dioxid levegőben történő oldódása miatt.
A román ásványvizek könnyen megkülönböztethetőek loracid, semleges vagy lúgos jellegükkel.
Egészségesebb lúgos ásványvíz?
Az utóbbi időben sok szó esik a lúgos víz előnyeiről. Ez a divat néhány évvel ezelőtt robbant fel a hollywoodi sztárok körében, és gyorsan elterjedt az egész világon, igazi lúgos élelmiszeripart hozva létre.
Az Egészségügyi Világszervezet szakemberei először is megemlítik, hogy az 5,0 és 8,5 közötti pH-értékű víz fogyasztása esetén nincsenek káros hatások az egészségre. Ebben a tekintetben, Ásványvizek Igazgatósága, APEMIN biztosítja, hogy Romániában az összes palackozott ásványvíz ebbe a tartományba esik.
Állítólag a lúgos étrend segít fenntartani a test és különösen a vér enyhén lúgos pH-ját. Ez nagyrészt hamis. A valóságban szinte semmi, amit megeszünk, nem lesz hatással a vér pH-jára. Testünk azon dolgozik, hogy állandó legyen. A lúgos vagy savas étrend elsősorban a vizelet és jelentéktelen mértékben a vér pH-értékének megváltoztatásával valósul meg.
Azt is mondják, hogy az étel és az alkáli víz megakadályozhatja az olyan betegségeket, mint az ízületi gyulladás, a vastagbélrák, a vesekő, a 2-es típusú cukorbetegség, és megkönnyíti a szív és az agy működését. Mindazonáltal mindeddig nincsenek meggyőző tudományos tudományos tanulmányok vagy statisztikák ennek igazolására.
A szénsavas ásványvíz fogyasztása kockázatot jelent?
Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy az enyhén savas pH-jú természetes szénsavas ásványvíz egészségre gyakorolt jótékony hatásokat, például az emésztőrendszer és a vesebetegségek kezelését. Ezek a vizek serkentik a gyomor szekrécióját és mozgékonyságát, fokozzák a diurézist, és segítenek eltávolítani a felesleges ásványi anyagokat és húgysavat a szervezetből.
Itt kell megemlíteni, hogy a természetes szénsavas ásványvizek savasságukat az oldott szén-dioxid jelenlétének köszönhetik, amely gyenge sav. A vízbe jutva a víz elveszíti a szén-dioxidot, és a savas jelleg eltűnik, és lúgos lesz az ilyen vizek általában magas nátrium-, kalcium- vagy magnézium-karbonát-tartalma miatt.
Minden víztípusnak megvan a maga előnyös szerepe
Mondhatjuk, hogy a savas vagy lúgos vizek jótékony szerepe több tényezőtől függően becsülhető meg:
Így, ajánlott főétkezések előtt inni az étvágyat serkentő és az emésztést elősegítő szénsavas ásványvizet, az étkezések között pedig semleges vagy enyhén lúgos pH-értékű tiszta vizet inni.
Ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendet követünk, amelyben a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, tojás és tejtermékek vannak túlsúlyban, akkor bármilyen természetes ásványvizet ihatunk. Ha inkább sok húst, rágcsálnivalót, finom édességet, feldolgozott ételeket és alkoholt fogyasztunk, mindez erős savtartalmú, akkor inkább semleges vagy enyhén lúgos sima vizet igyunk.
Ha bizonyos állapotokban szenved, mint például hipoatsav gyomorhurut, epekő vagy húgyúti betegségek, ajánlott enyhén savas szénsavas ásványvizet inni. Ha hipersav gyomorhurutban szenvedünk, akkor előnyös a lúgos sima víz.
Ne felejtsd el ellenőrizni Ásványvíz útmutató amikor információra van szüksége a naponta ivott vízről.