Mennyire változtathatja meg alkalmazottai egészségét a jó táplálkozás

Étel: amellett, hogy divat, mindenekelőtt fizikai és pszichológiai motor. Az étel befolyásolja alkalmazottai egészségét, jólétét, koncentrációját, morálját és fizikai formáját. A vállalatok eredményeit tehát nyilvánvalóan befolyásolják az alkalmazottak étkezési szokásai. Évente a vállalatok a termelékenység mintegy 20% -át veszítenék e tényező miatt - ezt a számot a Nemzetközi Munkaügyi Hivatal tárta fel.

Pillantás a mindennapokban előforduló helyzetekre és tippek ezek orvoslására ...

"Nincs időm ebédelni"

2010-ben a munkahelyi étkezésre fordított átlagos idő 7 perc volt, ami 3 perces csökkenést jelent 1986 óta (1). Egymást követő találkozók, soha véget nem érő munka ... Ezekben az esetekben nehéz kiegyensúlyozott étkezés. Időhiány miatt és sok szakmai helyzetben az ebédet ezért gyakran figyelmen kívül hagyják. Ez a helyzet a vezetők, az önálló vállalkozók és a középfokú szakmák több mint 60% -ánál is, akik azt mondják, hogy feláldozzák az ebédszünetet az idő felszabadítása érdekében1. Megoldások azonban lehetségesek azok számára, akik egészségesen és gyorsan szeretnének enni:

Bőséges reggeli a fogyókúra elkerülése érdekében: forró ital, kenyér vagy gabonafélék, tejtermék, gyümölcs. Kerülje a magas zsírtartalmú és táplálkozási szempontból nem túl érdekes süteményeket;
Ossza el a déli étkezést két kiegyensúlyozott snackre: 11 órakor egy marék olajos mag, például mandula, dió, mogyoró, tasak zöldség vagy rágható gyümölcs; 15 órakor egy tejtermék és egy teljes mennyiségű fehérje (például sonka vagy kemény tojás) vagy hüvelyesek (csicseriborsó, lencse, bab) a teljes kiőrlésű kenyérhez társítva;
Házi készítésű ételek, könnyen elkészíthetők: fogadások olyan házi készítésű salátákra, amelyek könnyen elkészíthetők az előző este otthon: tésztasaláta, quinoa, rizs vagy akár hüvelyesek nyers zöldségekkel (paradicsom, endívia, sárgarépa, retek, uborka) kombinálva;
Kiegyensúlyozott szendvics: lehetőleg házi készítésű, a mustárt részesíti előnyben a majonéz helyett (tonhal/nyers zöldségek, sonka/nyers zöldségek);
Kiegyenlítse a nap bevitelét: vacsora közben állítsa egyensúlyba a bevitelt, hogy a napi élelmiszerhiányt rost, fehérje és kalcium töltse ki.

"Nincs hozzáférésem konyhához"

Ma is minden ötödik francia ember ebédet fogyaszt mindennap kint, akár szakmai tevékenysége, akár személyes választása alapján. Sok ember kénytelen ezért kint ebédelni. Ez vonatkozik egyes alkalmazottakra is, például az értékesítőkre, a sofőrökre, a kézbesítőkre, a taxikra és a gondozókra. Nincs hozzáférés konyhához, nincs hűtőszekrény, nincs mikrohullámú sütő ... Tehát mit tegyünk? Íme néhány tipp és tanács, hogy mindenki összeegyeztethesse az egyszerűséget, a kényelmet és az étrendet. !

Tartson legalább 30 perces szünetet: ha ülve dolgozik, ne habozzon elmenni egy tízperces sétára. Elég a délután nyugodt újraindításához!;
Olyan hideg étel elkészítése, amelyet kényelmes hordozni: ez a mai francia emberek mindennapi élete! 2 Élvezze a vacsora maradványait vagy a házi salátát;
Kerülje a túlzottan nagy ételeket az étteremben: válassza az „előétel-főétel” vagy a „főétel-desszert” formulát. Jobb választani ételeket hal vagy fehér hús, zöldség vagy cefre alapján. Desszertként gyümölcssalátát vagy fehér sajtot választunk, miközben az alkoholt és a kenyeret a lehető legnagyobb mértékben korlátozzuk. Ebéd egy étteremben és mégis a mai francia emberek 4% -a által elfogadott megoldás (2) !
Település nyugodt helyre: Ha az időjárás engedi, használja ki az alkalmat, hogy ebédeljen a füvön vagy a padon, ne pedig az autóban vagy gyaloglás közben. Kapcsolatépítés lehetősége irodai kollégákkal!;
Jó ajánlatok: egyes szupermarketek mikrohullámú sütőknek biztosítanak ülési lehetőséget (székek és magas asztalok), hogy melegen és melegen fogyasszanak.