Mentés Jamie-vel - Jamie Oliver (áttekintés) - Olvasmányok és ízek
Ezt a könyvet akartam, Spóroljon Jamie-vel, amióta megtudtam, hogy megjelent. Legalábbis a címe szerint olyan, mintha nekem írták volna. Tetszik, láttad, ha egy ideje követed a blogot, takarékosan főzök, általában egyszerű recepteket készítek, hogy bármit is használjak a hűtőben vagy a kamrában.
Tehát amikor megkaptam a könyvet Libristől felülvizsgálatra, boldog voltam, mint gyermek, aki a kedvenc játékát kapta. Nem ez az egyetlen Jamie Oliver szakácskönyvem, és nem is titok, hogy támogatom az egészséges életmódért folytatott mozgalmát, mivel az Food Revolution nagykövete vagyok. Tehát ma elmondok egy keveset a könyvről, bár sok mindent el kellene mesélni és főleg a gyakorlatba átültetni és főzni.
Ez a könyv, amelyet Jamie Oliver maga mond nekünk a bevezetőben, azért létezik, mert rajongói kérték, akikkel kapcsolatban tartja a blogot vagy a közösségi média fiókjait. Rajongók, akik finom és látványos ételrecepteket kértek, de "ne lógjanak keményen a zsebében". Tehát Jamie elkezdett tanulni, és rengeteg dokumentációs munkát végzett, majd néhány egyszerű és alacsony költségvetésű receptet tesztelt.
Spóroljon Jamie-vel ez egy szakácskönyv, amely bármely háztartásban megtalálhatja a helyét, legyen az házaspár, nagycsalád vagy diákház, vagy akár egyedül él. És ez azért van, mert ez egy szakácskönyv receptekkel és kulináris elvekkel, amelyet minden nap használni kell.
"Nagyszerű, lenyűgöző ízek ünnepe, és a finom ételek palettáját nyilvánvalóan a világ számos országának konyhája ihlette. A legfontosabb az a tény, hogy minden recept valóban hozzáférhető, megbízható és mindenekelőtt szuper kényelmes. Minden étkezés személyenként kevesebbe kerül, mint átlagosan csomagolt gyorsétterem […], és ez nem a fösvénységről, hanem az okosságról szól. ”
Nem tudom, mennyi ételt dobnak hazánkban, de azt sajnos tudom, hogy dobják. És még mindig sok és haszontalan azt mondanám. Ennek oka, hogy gyakran többet vásárolunk, mint amennyit meg tudunk enni, nem szeretünk egy bizonyos saját készítésű ételt, számunkra úgy tűnik, hogy túl régi, vagy bármilyen más okból. Sajnálattal mondom, hogy gyakran látom, ahogy a szomszédok az utca túloldalán lévő tömbből ételt dobnak a kukába. Amikor azt mondom, hogy "szomszédok", akkor nem egyetlen családra gondolok. Rájössz, hogy egy tömbháznak több lakása van.
Láttam azt is, hogy szegény emberek, lehetőségek nélkül, jönnek, turkálnak a kukában, és onnan viszik el, ami még fogyasztható. Igen, ez nem szemét, nem rothadt étel, mert megkértem azokat, akik ezt a gyűjtőmunkát végzik. Szomorú ezt látni. Szörnyűnek tűnik számomra, hogy látom, hogy az ételt kidobják, hogy vannak olyanok, akiknek szüksége lenne erre az ételre, és ehhez át kell kutatniuk a szemetet.
Visszatérve Jamie Oliver szakácskönyvéhez, Spóroljon Jamie-vel, már a kezdetektől fogva tudnia kell, hogy 6 nagy, különálló fejezetbe van rendezve: zöldségek, csirke, marhahús, sertés, bárány és hal. Emellett rengeteg tippet tartalmaz a kellékekkel és azzal kapcsolatban, hogyan szervezheti magát úgy, hogy minden megvan a konyhában, de különféle tippeket és trükköket is tartalmaz az alapanyagok hatékony felhasználására.
A könyv végén egyfajta képekkel ellátott táblázat található, amelyben Jamie Oliver és táplálkozási csoportja végigjárta a könyvben közzétett recepteket és táplálkozási információkat. Hány kalória, zsír, telített zsír, szénhidrát, cukor van mindegyikben.
Még akkor is, ha egyes receptek kissé egzotikusnak tűnnek, például:Banh Mi", És hajlamos lenne túltenni azon a gondolaton, hogy ilyesmit otthon nem főzhet, valójában egyszerűek és könnyen elkészíthetők receptek, főzve, gyakran maradékkal. Banh Mi, például nem más, mint egy vietnami étel, amely így készül: baguette, pástétom, grillezett hús, savanyított zöldségek és csípős paprika. Csábítóan hangzik, nem? És nekem sem tűnik drágának. A baromfi máj olcsó, és a grillezett hús lehet, sőt, egy megmaradt steak, amelyet előző nap el nem fogyasztottak, és amelyet most egy új és étvágygerjesztő ételben lehet "feltámasztani".
Sok ilyen példa van Jamie Oliver könyvében, Spóroljon Jamie-vel de hagyom, hogy felfedezhesd őket, miközben tanulmányozod, feltéve, hogy az áttekintés meggyőzte Önt arról, hogy ez egy könyv, amelyet érdemes a személyes könyvtárában tartani, és szükség szerint konzultált.