Mérleg; egy hónap cukor nélkül; Természethű
Miért ? Mert ha valóban olyan emberekkel beszélek, akik útmutatást kérnek tőlem az egészségükhöz valamivel kapcsolatban, akkor nem akarom, hogy tanácsom irodalomból származzon, vagy más emberek szép beszédeiből származzon, bármennyire is nagyszerű! Annak ellenére, hogy mindannyian egyedülállóak és különbözőek vagyunk, ezért soha nem fogunk hasonló módon élni a dolgokat, alig látom magam abban, hogy hiszek egy böjtbeszédben, például, ha soha nem böjtöltem magam és nem éreztem a hatásokat (igen, igen, létezik az egészségügyi szektor!) .
Az ételek és a kúrák terén már számos kalandot megosztottam: kezdeteim nyers ételekben, 1 hét gyümölcslé kezelés, 3 hónap gyümölcslé kezelés, hosszú víz gyors, higiénikus gyors nyugalomban, és természetesen. "Egyéb tapasztalatok (többek között prána). A híres méregtelenítő aktiválásának különböző módjain mentem keresztül, amellyel párhuzamosan visszajelzéseket tettem "a tehenek padlóján", hogy teszteljem a különféle táplálkozási módokat: paleo, keto, magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, takarmányos ... a tisztítás, majd az etetés váltakozó szakaszai.
Ha ma kialakult a véleményem az ételről (és ez későbbi cikkek témája lesz, sok mindent meg lehet osztani!), Akkor is kíváncsi voltam arra, hogy sok ember tesztelje (a YouTube-on és az általam követett egészségügyi blogokon keresztül) a cukormentes. Általában ezt nem hozzáadott cukor üzemmódban teszik, de fenntartják a gyümölcs- és néha olyan természetes szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztását, mint a tészta vagy a liszt (könnyű mi). Számomra ez nehéz, mert a hozzáadott cukrot, kivéve a havi kétszeri kávét, a hozzá tartozó brióssal (úgy értem, a zöld kantinéval), nem eszem meg! Természetes szénhidrátok ... sem, vagy nagyon ritkán! Könnyen kitart egy hónapig. Ujjak az orrában.
De gyümölcs ... Igen! Adtam néhány részletet az előző cikkben.
Sőt, egy orvos barátom hívta fel, hogy mondjam el magamnak
- De Johanne, teljesen cukorfüggő vagy!
- Így van? gondolod ? … ”
OK - ELÉG BLABLA !
Mi a helyzet a cukorfüggőséggel?
Összetett kérdés . és megpróbálom egyszerűvé tenni (sajnálom az összes tudományos-precíz szakértőt, egyszerűvé és érthetővé teszem):
Igen, a cukrot igazi drognak tekinthetjük, mivel számos kísérlet bizonyult azokon a patkányokon, amelyek a cukrot kedvelik a kokain helyett ... Dr. Tal Shaller így fogalmaz: „A finomított cukor fehér porja nagyobb kárt okoz, mint a kokain fehér porja vagy más kemény drogok. "
A függőségeket az agy automatikus (nagyon öntudatlan) válaszaként lehet felfogni, amely nem segíthet sem az öröm keresésében, sem a fájdalom elkerülésében. Mintha agyunk bizonyos cselekmények elkövetésére késztetne minket, mert ez a két út vezérli: az öröm keresése/a fájdalom elkerülése. És így szükségünk lehet/akarunk kényelmi ételekre, például a szenvedés (magány, stressz, szakítás stb.) Elkerülésére, vagy akár arra, hogy folyamatosan örömet keressünk (az ételekben, a Netflixben, a szexben is ... ).
Meg kell jegyezni, hogy mindannyian nem vagyunk egyenlőek a tág értelemben vett függőségekkel, mert a dopamin-receptorok genetikai polimorfizmusa létezik, ami azt jelenti, hogy néhány ember többé-kevésbé hajlamos lesz függőségre. És ami a legfontosabb, ezek az agyi automatizmusok nagyon öntudatlanok ... és a nagyon jó hír az, hogy mindannyian képesek vagyunk felhívni a tudatosságot életünk minden aspektusára, még a legtudatlanabbakra is. !
A cukor bármilyen bevitele tehát örömreakciót okoz. Jó, jó, jól érzem magam ... Összesen = még többet akarok! És még egyszer ... és még egyszer ... Nagyon gyorsan mehet, többé-kevésbé erős lesz, többé-kevésbé tisztában leszünk vele, és különösen láthatjuk a cukor-függőség olykor katasztrofális hatásait a gyermekekre! Achtung, achtung !
Hagyom mindenkinek, hogy gondolkodjon az öröm (az azonnali, amelyet például a gyümölcsök a bibihez nyújtanak) és a boldogság (hosszabb távon, amely épül) között. Kinyújtom az oszlopot, személy szerint ez nagyon sokat segített nekem !
Mit ettem akkor?
A szokásos módon ettem, gondosan (gondoltam, hogy vigyázok), hogy eltávolítsam a cukor minden formáját, beleértve a mézet is (jaj! A jó Vosges fenyőméz!) És az összes gyümölcsöt (amelyet minden nap, különösen ősszel fogyasztok), mert bizonyos gyümölcsök főszezonját szeretem!), valamint sajtot vagy bármilyen típusú tejterméket annak érdekében, hogy eltávolítsam a laktózt, ami szintén cukor (nekem ez eszik). De tudni: létezik organikus laktózmentes sajt.
Tehát mindig sok zöldséget (nyersen és főzve), tojást (nyersen), húst (nyersen érlelve), halat (nyersen és főzve), tenger gyümölcseit (nyersen vagy főzve). Semmi sem alakult át azon kívül, amit otthon főztem. Az egyetlen gyümölcs, amit ettem, a zsíros gyümölcs (avokádó).
Megizzasztottam a barátaimat és a családomat, amikor náluk ettem. Nyilvántartásképpen az egyetlen cukormentes desszertet kezeltem, amelyet vacsoránál elképzelhetsz a sógoraimmal: egy jégkockát egy csinos kis ramekinbe helyezve. Röviden, fagylalt
Csaltam? Bevallom ... igen! Már egy pohár fehérbort iszogattam néhány barátommal egy ebédidőben (a tenger gyümölcsei tál kötelező!). És fenntartottam az olajos magvak bevitelét, amelyet tévesen több fehérje zsírnak gondoltam, mint cukrot, de a lényeg az, hogy vannak olyanok is ... Néha elég sok! Meg is lepődtem, hogy igazat mondtam. És akkor természetesen a zöldségek is tartalmaznak szénhidrátokat.