Metró termékek, éppoly egészségtelenek, mint a McDonald’s; s régi nap
Bár a Subway egészségesebb gyorsétteremnek tűnhet, mint a McDonald's, egy friss tanulmány szerint a tizenévesek körülbelül ugyanannyi kalóriát fogyasztanak mindkét éttermi láncban.
Metró termékek, éppoly egészségtelenek, mint a McDonald's
A tanulmány több kutatóintézet, köztük az UCLA szakértői csoportja által vezetett következtetéseket vonja le 97 saját, 12 és 21 év közötti fiatal szokásairól a McDonald's és a Subway éttermek ételei egy kaliforniai Carsonban található bevásárlóközpontból.
A serdülők átlagosan 1038 kalóriát fogyasztottak Mcdonald's és 955 at Metró, az összmennyiséget a gyorsétterem-lánc weboldalain található táplálkozási információk alapján számítják ki - írja a Huffington Post.
"Nem volt statisztikailag szignifikáns különbség a két étterem között, és a résztvevők túl sok kalóriát fogyasztottak mindkettőben" - mondta Dr. Lenard Lesser, a tanulmány vezető kutatója, akinek eredményeit május 6-án tették közzé Journal of Adolescent Health.
Továbbá, a Subway termékek táplálkozási profilja valamivel jobbnak bizonyult, mint a McDonald's-nál, de az élelmiszerlánc továbbra is az Orvostudományi Intézet által ajánlott sótartalom háromszorosát tartalmazta.
A tanulmány egy másik aspektusa azt mutatja, hogy bár McDonald’s szendvicsek hajlamos kevesebb kalóriát fogyasztani, mint a Metró (572 és 784 kalória), a McDonald's krumpli zsírosabb, mint a Subwayé: 201, illetve 61 kalória. Az üdítők pedig több kalóriát tartalmaznak a McDonald's-nál, mint a Subway.
Amint a tanulmány megállapítja, „az egészséges étterem igazi nyomát az adja, hogy az emberek valóban egészséges ételt esznek-e ott. Ha az egészséges lehetőségek nem vonzóak, nincsenek láthatóan elrendezve, magasabb az áruk, vagy ha magas kalóriatartalmú köretekkel szolgálják fel, akkor az emberek kevésbé valószínű, hogy ezeket a termékeket választják.