Metzger kérdés nőgyógyászhoz Prof

Szia dr. Costa,

prof

van egy másik kérdésem.
Mindig elmegyek egy szupermarketbe, ahol van jó és nagy hús, valamint kolbász- és sajtpult. Kesztyűt is viselnek az alkalmazottak, és a kolbász mindig friss! De mivel terhes vagyok, sokkal többet figyeltem fel, és ez nagyon aggaszt.

Például. az alkalmazottak kesztyű nélkül cserélnek húst kolbászra. Mindig igyekszem csúcsidőben vásárolni, mert vannak szabályok, amelyek meghatározzák, hogy ki szolgál fel húst és kolbászt. De a nap csendesebb időszakában, mint mondtam, a területek közötti változás. Amikor például főtt sonkát rendelek, azt általában kesztyűvel kezelik. És ha a sonkát a nyárssal veszik fel, akkor előtte szalámi stb.

Van-e veszélye a játékkal történő továbbításnak?

Mi a helyzet a húsról a kolbászra való áttéréssel? Még akkor is, ha egy alkalmazott munkatársa szolgált, aki csak korábban volt a kolbásszal, nem tudom, hogy valaki napközben tapogatózott-e a sonkával.

Menjen oda olyan vonakodva, és amikor aztán sokáig "figyelem" az alkalmazottakat, hogy kiderüljön.
Azt kell mondanom, hogy terhesen nem eszek kolbászt. Csak főtt sonkát vásárolok, és én magam sonkás tésztává változtatom - megsütöm, vagy pizza - megsütöm.

Még ha toxin kórokozók is származnak a sonkám húsából, úgyis halottak?
Az SS óta pánikba esett a listeriosis és a toxoplazmózis:(

Egy másik kérdés: Mennyi ideig tart a csomag a felbontás után?