Mézes leves; egy tavaszi kényeztető Epoch Times Rom; nia
- Bárányleves - a tavasz kényeztetése (Maria Matyiku/Epoch Times) Bárányleves - a tavasz kényeztetése
- Hús és zöldség előkészítése (Maria Matyiku/Epoch Times) Hús és zöldség előkészítése
- Miután a hús fél órán át megfőtt, tegye hozzá a zöldségeket (Maria Matyiku/Epoch Times). Miután a hús fél órán át megfőtt, tegye hozzá a zöldségeket
- Adjunk hozzá 1-2 evőkanál rizst (Maria Matyiku/Epoch Times) Adjunk hozzá 1-2 evőkanál rizst
- Fűszerezzük a levest sárgájával és joghurttal, majd adjuk hozzá a sóska és a vörösfenyő (Maria Matyiku/Epoch Times) A levest egy sárgájával és joghurttal ízesítjük, majd hozzáadjuk a sósarat és a vörösfenyőt.
A sok bárányleves recept közül a görög változatot választottam, amelyhez egy csomó friss sóska került. Ezt azért, hogy a tavasz beköszöntével teljes mértékben élvezhessük a zöldek robbanását.
összetevők
- 1 kg bárány
- 3 apróra vágott sárgarépa
- 2 kockára vágott petrezselyem
- 1 hagyma
- néhány szelet paprika vagy egy teáskanál apróra vágott bors télen (opcionális)
- zöld (vörösfenyő, sóska)
- só
- 1-2 evőkanál rizs
- 1 tojássárgája
- 200 g joghurt vagy 2 evőkanál tejföl
Készítmény:
5-6 literes edényben forraljunk 4 liter vizet, amelybe egy teáskanál sót adunk. Forraljuk fel a húst sós vízben, ügyelve a képződő hab eltávolítására.
Körülbelül fél óra főzés után adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és az apróra vágott petrezselymet. Amikor a zöldségek majdnem megfőttek, adjunk hozzá 1-2 evőkanál rizst.
A rizs felforrása után a levest joghurttal kevert tojássárgájával ízesítjük.
Ízlés szerint sózzuk, és meghintjük apróra vágott sóska és vörösfenyő.
Remélem, élvezi ezt a finom levest. Jó étvágyat!