Mézes squash rizs Pilaf; Könnyű és egészséges recept!

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban ben Pinterest. 😉

Láttál apró cukkinit a piacon vagy a gazdaszövetkezetben? Mézes diós töknek hívják őket, és nemcsak a legszebb dolgok, hanem varázslatos ízűek is. Imádom ezt a sütőtök rizs pilaf receptet. Ez a tökéletes egyensúly a diós és az édes között, ragyogó lágyszárú felülettel. A tököt közvetlenül a rizs mellett főzik, az eredmény pedig bársonyos textúra, amely megolvad a szájában, és tökéletes ebédhez, étkezéshez vagy egészséges szezonális ételhez.

Amikor a múlt héten vásárolt a piacon 1 éves kisfiammal, látta ezeket a szerecsendió tököket. Nem a legaranyosabb dolgok? Kicsiek (kb. Egy font), és tökéletesen elférnek apró kezedben. Addig üvöltött, amíg átadtam neki a termékeket, majd a mellkasához fogtam, amíg el nem mentünk. Gyerekek ember ... furcsák.

Amikor hazahoztam őket, fogalmam sem volt, mit kezdjek velük. Először azt hittem, hogy csak miniatűr tökről van szó, de kutattam egy kicsit a Google-n, és örülök, hogy megtettem.

Mi a diós tök?

Ez egy új butternut és buttercup hibrid, amelyet Dan Barber és Michael Mazourek, a Cornell Egyetem növénynemesítője fejlesztett ki. Tele vannak béta-karotinnal, szinte technikoszínűek és intenzív ízűek. Íze sokkal-sokkal édesebb, mint a hagyományos töké, diós, majdnem malátás ízű, miután elkészült.

Kövess minket PINTEREST!

A Bon Appetit mindent megtudhat erről az új törzsről, beleértve a teljes történetet is arról, hogyan születtek ezek a mini tökök.

Hogyan főzzünk mézet tököt

Mazourek azt ajánlja, hogy magas hőfokon főzzük őket a maximális édesség érdekében. De tudod ... Kicsit lázadó vagyok, és önmagában nem szeretem a szuper aranyos zöldségeket (például az édesburgonyás rakott kemény "nem"). Ehelyett ezt az édes és sós rizspilaf helyzetet választottam, sőt lenyűgözött.

Nagy rajongója vagyok a gabona salátákért és általában a pilafért. Ők a legjobb egészséges és lusta ételek, tele teljes kiőrlésű gabonával, csontlevessel, szezonális zöldségekkel és sok friss fűszernövénnyel. Nagyon lenyűgöző.

Ez a tök diós rizs Pilaf örömteli kiegészítője a szokásos rotációmnak. A sütőtöket kissé megpirítják és karamellizálják, mielőtt befejezik a főzést a vad rizzsel együtt. Az így kapott konzisztencia bársonyos, vajas és krémes. Ahogy ígértük, a sütőtök hihetetlenül édes, de jól kiegyensúlyozott vad rizzsel, friss fűszernövényekkel, valamint néhány narancslével és citromhéjjal. Nézd meg a világot, anyunak új kedvenc pilafja van.

>>> Rögzítse most! Kattintson erre a linkre a Butternut Squash Rice Pilaf hozzáadásához a hálaadáshoz vagy a vegetáriánus receptekhez!

Tök rizs mézes pilaf recept

Ez a recept egy fazék csodája és nagyon könnyen elkészíthető. Ha nincs hozzáférése a diós tökhöz, használja a szokásos tököt. Kicsit kevésbé édes lesz, de az ízek mégis csodálatosan működnek.

Kezdje egy apróra vágott lilahagymával, majd add hozzá a tököt, amíg kissé meg nem pirul és karamellizálódik.

Ezután dobja fel a vad rizst pirításra, majd hagyja, hogy fehér borral és friss narancslével lecsapódjon egy kis savtartalomra.

Ne hagyja itt a savat. Nem baj, ha elveszíti a bort, de tartsa meg a narancslét az édesség pótlására. Csirke csontlevest használok főzőfolyadékomhoz, mind az íze, mind a táplálkozási előnyei miatt. A zöldségleves tökéletesen alkalmas ennek a vegetáriánus vagy vegán ételnek a tárolására.

Utolsó lépés? Adjunk hozzá egy kevés friss petrezselymet, sült diót és narancshéjat. Keverjük össze és tálaljuk. Ha nincs pekándió, akkor ezeket kihagyhatja (a tányér már elég diós), vagy használhat másik puha, sima diót, például diót vagy fenyőmagot. Szeretem azonban a válságot. Pörkölt magvak vagy napraforgómag nagyszerű alternatíva lenne, hogy ezt a receptet diómentesen készítsék el.

Ezt a mézes rizs pilaf receptet legjobban szobahőmérsékleten vagy szobahőmérsékleten élvezhetik, és melegen melegítik, mint egy szakács. Csak ebédre vittem, és nagyon kielégítő volt. Kiváló csomagolt ebédből vagy tápláló szezonális köretből készül, amelyet sült lazac, sült csirke vagy húsos kabobokkal tálalhatunk.

További mézes sütőtök receptek

Ha szeretné felfedezni ezt az egészséges és finom sütőtöket, íme néhány további recept:

Te készítetted ezt a mézes sütőtök receptet? Szeretném látni alkotásait! VÁGJON KÉPET, ÉS OSZD MEG A PINTERESTEN ITT.

Amíg benne vagy, legyünk barátok! KÖVETNI KÖNNYEBBEN A KÖNNYEBB ÉS SZEZONÁBB RECEPT ÖTLETEK SZERINT.

Mézes squash rizs Pilaf

Ez a tök diós rizs pilaf a tökéletes egyensúly a diós és az édes között, fényes lágyszárú felülettel. Ez egy egyszerű, szezonális és tápláló recept, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára a kedvenc fehérjéjével.

Konyha: főétel, étel fazékból, saláta, köret

Konyha: Gluténmentes, Vegán, Vegetáriánus

Elkészítési idő: 10 perc.

Teljes idő: 1 óra 10 perc

összetevők

1 kicsi lilahagyma, kockára vágva 1/2 »

2 pekándiótök, hámozva, kimagozva és kockára vágva

1 narancs, lé és reszelt

1 3/4 c csontleves, zöldségleves vagy víz

1/4 c dió, a serpenyőben sült

ízlés szerint őrölt fekete bors

kézikönyv

A tököt felezzük hosszában, és vágjuk le a tetejét. Kikanalazza ki a magokat egy teáskanállal, és zöldséghámozóval vagy éles késsel húzza le a héját a tökről. Fedje le a tököt ½ ”-es darabokban.

Melegítsen elő egy holland sütőt közepes vagy magas hőfokon. Adjunk hozzá lilahagymát, és pároljuk simára, 4-5 percig. Adja hozzá a tököt, keverje össze, hogy összeolvadjon az olaj, és közepes lángon, gyakran kevergetve addig párolja, amíg a sütőtök enyhén meg nem pirul 6-7 percig.

Tegye a rizst a serpenyőbe, és keverje meg. A száraz rizst közepes lángon, állandó keverés mellett 2-3 percig süvítse, amíg a rizs meg nem pirul. Folyamatosan kevergetve adjunk a serpenyőbe fehérbort és narancslevet, amíg a folyadék nem forog tovább. Ezután adjuk hozzá az alaplét vagy vizet, és mindent jól keverjünk el. Tegye túl magasra a hőt, és forralja fel a folyadékot; Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 35-40 percig, amíg a rizs teljesen meg nem fő.

Hozzáadjuk a narancshéjat, a petrezselymet, a diót, valamint a sót és a borsot. Azonnal vagy szobahőmérsékleten tálaljuk. Ez 4 főételként vagy 6 köretként szolgál. Hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tartható.

Megjegyzések

Összetevőkre vonatkozó információk
Használtam egy hibridet, a Honeynut Butternut Squash-t, amelyet a The Common Market készített, helyi szövetkezetünk, Frederick, MD. A mézhéj a butternut és a boglárka hibridje, amelyet a Cornell Egyetemen fejlesztettek ki. Íze sokkal édesebb és táplálóbb, mint egy hagyományos tök. Helyettesítheti a hagyományos fajtát, ha nem kap mézet.
Menj vegán vagy vegetáriánus
Használjon zöldséglevest vagy vizet
Diómentes legyen
Cserélje a diót sült magra vagy napraforgómagra.

Tápanyag-információ

Jogi nyilatkozat: Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy kis jutalékot kapunk minden alkalommal, amikor ezen linkeken keresztül vásárol. Nyugodjon meg, hogy csak mi állunk mögött

Jogi nyilatkozat: Ez azt jelenti, hogy kapunk egy kis jutalékot (ingyenes az Ön számára!)

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban ben Pinterest. 😉

---