Mi a paleo diéta és; mit enni; Gyakorlati receptek
Bizonyára hallottál már egy paleo receptről, amelynek nevét gyakran az interneten található receptekhez kötik. Mi a paleo étrend, miből áll és "mit kell enni"?
Nos, a neve sokat elmond arról, hogy mit jelent, a paleo valójában a paleolitikum rövidítése. Lényegében ez az ételstílus arra összpontosít, hogy az emberek a paleolitikumban fogyasztott termékeket és ételeket felvegyék a napi menübe, valamint az összes későbbi étel kizárását.
Milyen ételek és ételek szerepelnek a paleo étrendben
Bár ez az étrend meglehetősen változatos és nem határozható meg nagyon egyértelműen, általában az étrend magában foglalja a lehető legtöbb gyümölcs és zöldség, tenger gyümölcsei és sovány hús bevonását, valamint a telített zsírokkal teli feldolgozott élelmiszerek elkerülését. tejtermékek és gabonafélék, de keményítőtartalmú ételek, kávé vagy alkoholos italok is.
A zsírok tekintetében azoknak, akik a paleo étrendet követik, ki kell zárniuk a telített zsírokat, vagy amennyire csak lehet, kerülniük kell, és ehelyett zsírsavakat, például Omega 3-ot kell venniük az olajos magvakból és a halakból. Természetesen magától értetődik, hogy a finomított cukornak semmi köze nincs az ételhez.
A paleo diéta hatásai
Úgy tűnik, hogy a modern étrendnek pozitív eredményei vannak az egészségre nézve, különösen azért, mert kizárja a feldolgozott ételeket, a dietetikusok egybehangzó véleménye szerint az egészségre ártalmas ételeket és így tovább. A paleo étrendet követők által érzett pozitív hatások között szerepel a fogyás, valamint a szívroham vagy az elhízás kockázatának csökkentése.
Úgy tűnik azonban, hogy hátrányokat kell figyelembe venni, amikor ezt az étrendet elsősorban sovány húsfehérjékre alapozzák. Miután a tejtermékeket kizárta a hosszú távú étrendből, fennáll a táplálékhiány, például a D-vitamin vagy a kalciumhiány kockázata.
Összegzésként elmondhatjuk, hogy a paleo étrendnek vannak előnyei és hátrányai is, de az biztos, hogy egészséges elven alapul, kizárva vagy korlátozva a finomított ételeket, és helyettesítve azokat a lehető legtermészetesebb termékekkel, például az állatok sovány húsával. a lehető legtermészetesebben termesztik.