Mi a teendő a Pel paradicsomlével; es
Írta: Vicky, 2020. február 20
A hámozott paradicsomkonzerv nagyon hasznos a konyhában.
De általában, kivéve a szószos ételeket, ritkán szolgálunk fel levet !
Ugye pazarlás lenne kidobni? De kár.
Szerencsére a nagymamám könnyen elkészíthető és finom recepteket adott nekem, amelyeket a hámozott paradicsom levével képzelhetek el.
A hús kíséretében szósz
Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, majd felöntjük a paradicsomkonzerv levével. Adjon marhahúst vagy baromfihúslevest ehhez a készítményhez.
Ne használjon túl sokat, az állagnak kissé vastagnak kell lennie. Pároljuk 5-10 percig, és befejezzük a mártást provence-i gyógynövényekkel, bazsalikommal vagy akár egy kevés apróra vágott petrezselyemmel.
És ugorj, itt a gyors szósz ez nagyon jól fog illeszkedni húsgombóchoz, marhahúshoz vagy baromfihoz !
Coulis a pizzákhoz
Még egy serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymát, és hozzáadjuk a konzerv paradicsom levét. Fűszerezzük sóval és borssal, fűszerezzük a készítményt kakukkfűvel vagy bazsalikommal és főzzük néhány percig.