Mi a tiamin vagy a B1-vitamin
A B1-vitamin vagy a tiamin a vízben oldódó vitaminok egyike, különösen fontos a glükóz metabolizmusában. Kofaktorként működik azon enzimek számára, amelyek energiatermelés céljából lebontják a glükózt. Ezenkívül a tiamin szerepet játszik a glükóz ribóz szintézisében, ezért szükséges az RNS, a DNS és az ATP szintéziséhez.
Az agyat és a szívet leginkább a tiaminhiány érinti. A tiaminhiány, más néven beriberi, fáradtság, zavartság, mozgászavarok, alsó végtagi fájdalom, gyulladás vagy akár szívelégtelenség tüneteit okozhatja.
A B1-vitamin vagy a tiamin lehetővé teszi a test számára a szénhidrátok energiaként történő felhasználását. Elengedhetetlen a glükóz anyagcseréjéhez, és alapvető szerepet játszik az idegek, az izmok és a szív működésében.
A B1-vitamin vízben oldódó vitamin, mint minden B-komplex vitamin.
A vitaminokat az anyagok szerint osztályozzák, amelyekben oldódnak. Egyesek vízben, mások zsírban oldódnak. A vízben oldódó vitaminok a véráramba kerülnek, a fel nem használt mennyiség pedig a vizelettel ürül.
B1-vitamin ételek
A gabonafélékben, valamint az élesztőben, marhahúsban, sertéshúsban, diófélékben, teljes kiőrlésű gabonákban és zöldségekben magas a B1-vitamin szintje.
Az ezt a vitamint tartalmazó gyümölcsök és zöldségek: karfiol, máj, narancs, tojás, burgonya, spárga és káposzta.
Az ételek hevítése, főzése, feldolgozása vagy forralása elpusztítja a tiamint.
Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) Étrend-kiegészítők Irodája (ODS) megjegyzi, hogy a reggeli gabonapelyhek adagja 1,5 milligramm (mg) tiaminot tartalmaz, ami meghaladja az ajánlott napi mennyiség 100% -át. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér 0,1 mg-ot vagy a napi szükséglet 7% -át tartalmazza. A sajt, a csirke és az alma nem tartalmaz tiamint.
A B1-vitamin előnyei
A B1-vitamin vagy a tiamin segít megelőzni az idegrendszer, az agy, az izmok, a szív, a gyomor és a belek szövődményeit. Részt vesz az izom- és idegsejtek elektrolit áramlásában is. Segít megelőzni az olyan betegségeket, mint a beriberi (B1-vitamin-hiány), amely a szív, az idegek és az emésztőrendszer rendellenességeivel jár. A fekélyes vastagbélgyulladásban, tartósan hasmenésben és gyenge étvágyban szenvedők tiamint is kaphatnak. A kómában lévők tiamin injekciót kaphatnak.
Egyes sportolók a tiamint használják sportteljesítményük javításához. Nem tiltott anyag a sportolók számára!
Egyéb feltételek, amelyekben a tiamin-kiegészítők segíthetnek:
- AIDS
- glaukóma és más látási problémák
- kisagyi szindróma, egyfajta agykárosodás
- méhnyakrák
- cukorbeteg fájdalom
- feszültség
- szívbetegség
- vesebetegség 2-es típusú cukorbetegségben
- mozgásszervi betegség
- legyengült immunrendszer.
B1-vitamin hiány
A B1-vitamin hiánya gyakran beriberi-hez vezet, amely perifériás idegeket tönkretesz. Fogyás és étvágytalanság is előfordulhat.
Lehetnek mentális problémák is, beleértve a zavartságot és a rövid távú memóriavesztést.
Az ajánlott orális adag férfiaknál 1,2 mg, 18 év feletti nőknél 1,1 mg. Terhes vagy szoptató nőknek napi 1,4 mg-ot kell fogyasztaniuk.
A nem megfelelő étrenddel rendelkező emberek, vagy azok, akik rendszeresen fogyasztanak felesleges alkoholt, mert nem tudják felszívni a tiamint az étrendjükből, hajlamosak a hiányra. Az energia növelése érdekében a Sam Distribution alacsony vitamintartalmú vitaminok széles választékából választhat.
Az összes B-vitamin vízoldékony. Segítenek energiává vagy glükózzá alakítani a szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket. B-vitaminokra van szükség a máj, a bőr, a haj és a szem egészségének megőrzéséhez. Az idegrendszerben is szerepet játszanak, és szükségesek az agy megfelelő működéséhez. A B-vitaminokat stresszellenes vitaminoknak is nevezik, mert stressz idején stimulálják a szervezet immunrendszerét.