Mi az egészséges élelmiszerbolt
Németországban kell keresni a jelentését !
Az első egészséges élelmiszerboltok század végén Németországban születtek és a nevét vették fel Reformhäuser ami "terméktermék-reformokat" jelenthet. 1927-ben a Neuform Egyesületen belül csoportosulva valódi közös zászló alatt helyezkednek el.
Valójában az uralkodó megközelítés a következő volt:
-sürgősen meg kell változtatni étrendjét. Meg kell reformálni az étrendet.
A orvos vogel 1923-ban ebben a mozgalomban is részt vett Max Steidle, a Biokosma cég alapítója 1935-ben.
Ebben a típusú boltban láthattuk a legelső, a névhez méltó étrend-kiegészítők kifejlesztését.
Ebben a témában, ezen a héten a France 5 “Enquêtes de santé” című műsorát nézve az volt a benyomásunk, de ez nem új keletű, hogy az étrend-kiegészítőket csak gyógyszertárakban, szupermarketekben, drogériákban és az interneten árulták még soha nem hallottak a dietetikára szakosodott üzletek létezéséről. Ezekre továbbra sem jogosult csak hivatkozni. Egyébként, ha ez a helyzet állna fenn, akkor azt teljesen alkalmatlannak kellene minősíteni !
Ők azonban több mint 70 éve elődei.
A gyógyszerészek kompetenciájának rejtett kamerás vizsgálata ezen a területen azt mutatta, hogy nagyon kevés gyógyszertárban van hivatalos ellenjavallat a szedéshez Orbáncfű !... Ugyanezen program kapcsán úgy tűnt, hogy Grenoble-ban csak egy gyógynövény szakorvos, szerencsére gyógyszertár tanácsot ad a grenoble-i embereknek. Azok, akik ismerik ezt a várost, jól tudják, hogy sokáig lehet ott találni más gyógynövényes és étrend-kiegészítő szakembereket. Az igazság az, hogy Franciaország minden városában harcoltak, a szó nem túl erős, hogy ismertessék az étrend-kiegészítőket. Tegyünk igazságot nekik.
E zárójel után folytassuk a történetünket. Az ökológiai gazdálkodás még nem létezett, azonban az ott talált termékek kifogástalan minőségűek voltak, és mind a jobb egészség irányába haladtak ....
Valójában csak a természetes egészségnek szentelt üzletek voltak ...
Amikor az organikus megjelenést mutatott
Az 1970-es években új típusú, ökológiai harcias hajlamú üzletek, a Bioläden robbanását tapasztaltuk az agrobiológiai termékek behatolásával.
Közvetlenül az "alternatív" harcos mozgalomhoz kapcsolódva ezek a Bioläden helyi gazdaságokból származó friss termékeket, ömlesztett gabonát, teljes kiőrlésű kenyeret, vegetáriánus termékeket kínáltak ... valamint jelentős harcos irodalmat.
Számuk a 80-as és 90-es években elérte az ezret, miközben a hagyományos szupermarketek és más vegyesboltok (Kaufhäuser) is elkezdtek biotermékeket kínálni.
Ezután megjelentek az első ökológiai szupermarketek (Bio-Supermärkte), jól felszerelt speciális polcokkal (kenyér, hús, vágott sajt stb.), Növekvő értékesítési kompetenciával együtt, bár főleg az élelmiszereket, a kozmetikumokat tekintve a legkisebb része maradt választék sokáig, nem is beszélve az étrend-kiegészítőkről, kevés vagy nincs jelen, mert kevés összhangban van az "organikus alkohollal".
Ha az eladott élelmiszereken természetesen fel kell tüntetni a európai bio logó, nagyon gyakran emellett megjelenítik a tipikusan német tanúsítványok logóját, amelyhez speciális kritériumok kerülnek, mint pl Naturland, Bioland vagy Demeter.