Mi az ökológiai növénytermesztés

Mi az ökológiai növénytermesztés?

A növények mindent megtalálnak a természetben,
amire szüksége van:

• könnyű
• levegő
• víz
• különböző tápanyagok

Emberi segítség nélkül is ott nőnek.

A kertekben vagy a mezőkön
de az embereknek gondoskodniuk kell a növényekről.
Azt csinálják,
hogy jó termést kapjanak.

A természetben fordul elő,
hogy más élőlények károsítják a növényeket.
Például a rovarok rágcsálják a leveleket vagy a gyümölcsöket.
Vagy néhány gyom
vegyen el helyet és tápanyagokat a növényektől.
Ezért védik a gazdák növényeiket.
A normális mezőgazdaságban
ehhez vegyi rovarirtókat használnak.
És hogy a növények jól növekedjenek,
műtrágyákat használnak.

A biogazdálkodásban megengedett
ne használjon vegyi növényvédő szereket.
És műtrágya sem.

Hogyan is működik ez egyébként?

1. Zárt működési ciklus

Zárt működési ciklus:
A biogazdálkodók
például kukoricát termeszt a mezőkön.
És a gazdaságukban vannak állatok,
hogy etetik a kukoricát.
Az állatok trágyát termelnek.
Az ökológiai gazdálkodók a trágyát használják
műtrágyaként a mezőkre.
Saját állata műtrágyájával
a növények jól növekedhetnek a szántóföldeken.

Figyelni kell,
hogy minden jól megy együtt.
Csak annyi állatot engednek be a gazdaságba,
hogy nincs túl sok trágya a mezőkhöz.

2. Termékeny talaj

Az ökológiai gazdálkodásban
termékeny talaj sok tápanyaggal nagyon fontos.
Termékeny talajt kap,
szerves trágya használatakor.

Ez például

• Szar az állatoktól
• szalma
• komposzt
• A betakarítás maradványai

Sokféle lény él a földön.
Például férgek vagy apró gombák.
Feldolgozzák a szerves anyagot a műtrágyában.
Ez tápanyagokat hoz létre a növények számára.

3. gyümölcs sorozat

Ökológiai gazdálkodók
ne mindig ugyanazon növényeket teremtsük egy mezőn.
Jó gyümölcssorozatot keresnek.
Ez azt jelenti, hogy a pályán vannak
évente különböző növényeket termesztenek.

Miért csinálod ezt?

Vannak például növények,
amelyek jól fellazítják a talajt.
Aztán jövőre teheti
az ilyen növények jól nőnek,
akiknek laza talajra van szükségük.
Más növények nitrogént termelnek.
Ez egy tápanyag,
amelyet a növények a következő évben műtrágyaként felhasználhatnak.
És néhány növény gondoskodik róla,
hogy a növénybetegségek vagy a kártevők nem szaporodnak.
A növények így segítik egymást.

4. Növényvédelem az ökológiai gazdálkodásban

A növények rosszabbul nőnek,
amikor meggyengültek.
Például rovarok által,
akik a szemeket vagy gyümölcsöket rágcsálják.
Vagy lárvák,
amelyek megeszik a föld gyökereit.
Vagy a gyomok veszik át a helyüket
és a tápanyagok eltűntek.

Amikor a növények rosszul nőnek,
a biogazdálkodók azonban kevesebbet tudnak betakarítani.
Ez azt jelenti: kicsi a hozam.
Az ökológiai gazdálkodásban
De nem használhat mérgező peszticideket
kártevők vagy gyomok ellen használható.

Mit csinálnak a biogazdálkodók?,
hogy nagy hozamot kapjanak?

• Például robusztus fajtákat ültet.
  Ez azt jelenti: ezek a növények nem annyira érzékenyek.
• Alaposan átgondolja a gyümölcsök sorrendjét,
  mely növények segíthetnek másoknak.
• Figyelsz,
  hogy a talaj megfelelő trágyázott.
• Hasznos rovarokat használnak,
  hogy a kártevők megeszik.
• Gépekkel ásják a gyomokat.

Ha egyik sem segít,
növényvédő szereket is használhatnak.
Egy lista pontosan megmondja,
mely növényvédő szerek használhatók fel az ökológiai gazdálkodásban.

---