Mi ingr; a Marie Claire csokoládé helyettesítésére

Hozzáadás a kedvencekhez Africa Studio - Fotolia

A legjobb válaszokat szakértőink

Írta: Mariedudoux88
Figyelem az összes csokoládéallergiára! Megtalálható a kakaó íze kakaó fogyasztása nélkül! A megoldás: szentjánoskenyér. A szentjánoskenyérfa, a szentjánoskenyér gyümölcsét, amelyet "St Jean Baptiste kenyérének" is neveznek, csokoládé íze miatt nagyra értékelik. Európában a húszas évek elején jelenik meg, eltűnik, hogy a nyolcvanas évek elején újra megjelenjen. A nagyközönség számára kevéssé ismert, azonban az élelmiszeriparban széles körben használják sütemények, sütik, italok és cukrászda készítéséhez. Az E410 néven ismert szentjánoskenyérbab gumit vastagító és gélképző ereje miatt értékelik. A szentjánoskenyérnek számos előnye van. Allergénmentes, emészthető is. Kevesebb fehérjét és kevesebb zsírt tartalmaz. Ne feledje azonban, hogy a szentjánoskenyér édesebb, mint a kakaó, ezért 4-gyel el kell osztania a sütemény elkészítéséhez szükséges cukormennyiséget. A csokoládéfüggők elmondják, hogy az íze más, és semmi sem éri el a jó kakaót, de az allergiások örülnek annak, ha továbbra is felfalják kedvenc csokoládétortájukat. !

MINDEN VÁLASZ

Írta: Cyprien de Longobardie

---