Mi lenne, ha elfogadnánk az Okinawa diétát
Ennek oka, hogy az okinawaniak élettartama a leghosszabb a bolygón, az alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendjük. Nem csupán diéta, az Okinawa-módszer (amely nevét Japán partjainál fekvő szigetről kapta) egészséges életmód. Miért nem fogadja el ?
Ennek oka, hogy az okinawaniak élettartama a leghosszabb a bolygón, az alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendjük. Az Okinawa-módszer nem csupán diéta, hanem egészséges életmód. Miért nem fogadja el ?

Okinawa és az ételek energiasűrűsége
Az energia sűrűsége a kalóriák mennyisége 100 g ételre (PNNS).
Az alacsony energiasűrűségű ételeket részesítjük előnyben amelyek magas víz- és rosttartalmuknak köszönhetően gyorsan eljutnak a teltség érzetéhez.
- tetszés szerint energia sűrűségű ételek kevesebb, mint 0,7: minden zöldség és gyümölcs (a banán és a szőlő kivételével)
- mérsékelten energia sűrűségű ételek 0,8 és 1,5 között: banán, sovány hal, baromfi, tojás, rizs, burgonya, tészta, hüvelyesek, avokádó ...
- néha energia sűrűségű ételek 1,6-tól 3-ig: zsíros halak, sovány húsok (5% darált steak, sonka stb.), szőlő, szárított gyümölcsök, kenyér, lekvár stb.
- ritkán energia sűrűségű ételek nagyobb, mint 3: olajos magvak (mandula, dió, földimogyoró ...), olaj, vaj, majonéz ...