Mi lenne, ha sült gyümölcsöt ennénk

Gyakran, amikor a pácienseim a gyümölcsfogyasztás nehézségeiről vagy fáradtságáról beszélnek, főleg télen, emlékeztetem őket, hogy különböző módon lehet megenni őket, hogy változtassanak az élvezeteken és ne elégedjenek meg a nyers gyümölccsel. Lehet kompót, saláta, pite, morzsolódó, serpenyőben sült és miért ne pörkölt. A magam részéről szeretem a főtt gyümölcsöt, és hajlamos vagyok serpenyőben főzni, de egyik legutóbbi, nagyon bobo stílusú vásárlásomban, a Nanashi Bento könyvében találtam egy receptet a sült gyümölcsre.

Azonnal el akartam kezdeni (a bento dobozokhoz azt hiszem, hogy találnom kell még egy kis időt, nem pedig a bento dobozokat, hogy reggel rögtönözzek ...). Nem követtem betű szerint a receptet, a rendelkezésemre álló gyümölcsökkel készítettem, frissen vagy fagyasztva, almát, körtét, ananászt, mangót, kivit, áfonyát, mazsolát, diót, vaníliát, csillagánizst, fahéjat, cukrot. Csendesen süt a sütőben és érkezéskor, gyengéd, illatos, csodálatos! A receptben nem volt vörös gyümölcs, de nagyon kellemes pörkölt levet készített.

---