Mi szükséges egy húsleves- és zacusca-család számára egy évig
Mi szükség van egy húsleves- és zacusca-családra egy évre? Mennyi zöldséget, paradicsomlevet, húslevest, zacuskát, savanyúságot, lekvárt és kompótot fogyasztanak? Végezzünk egy egyszerű számítást.
Sok háziasszony készít mindenféle konzerv gyümölcsöt és zöldséget. Az első gyümölcs megjelenésétől kezdve, nyár elején, késő őszig a hangyák robotizálnak és mindenféle finomságot készítenek. Természetesen sok olyan háziasszony van, aki idő, kulináris tehetség vagy kényelem hiányában nem készít elő semmit, és inkább vásárol. Az üzletekben minden tele van adalékokkal, a gyümölcs-zöldség tartalom nagyon kicsi.
Más háziasszonyok, sajnos egyre inkább, szívesebben használnak mindenféle kémiai tartósítószert, például aszpirint, tartósítószert, fűszeres-gél-fixálót stb. Ez azért van, hogy ne sterilizáljuk az üvegeket, ne forraljuk fel a lekvárt, ne szellőzzük ki a savanyúságokat.
ITT írtam róla. Hiába dolgozik azon, hogy otthon konzervdobozokat készítsen, ha ezeket a vegyszereket beleteszi, azok gyógyszerízűek. Bűn…
Mi szükséges egy húsleves- és zacusca-család számára egy évig?
Sok háziasszony fényképet készít szobáiban, a pincékben, a mindenféle dobozokkal teli polcokon. Természetes, hogy büszke a munkájára, megmutatja, mit tett, nem? Annyi öröm, amikor látja, hogy a polcok tele vannak élénk színű üvegekkel, tele természetes finomságokkal.
De lehetetlen, hogy ne jelenjenek meg a gonoszságok, az irigységgel teli kommentek. Miért teszel annyit, miért dolgozol, mert csak télen találhatók meg, eladni akarsz, csak enni élsz, jobb, ha alamizsnát adsz a szegényeknek stb.
Jaj nekem, aki ennyire zavar, elismerem. Mert tudom, mennyi munkát kell elvégezned hal zacusca például a képeken látható. Idén 36 üveg 370 g Moamaaaa-t készítettem! Hány csúnya megjegyzést kaptam, el sem tudod képzelni! Hogy csak zacuskát fogunk enni ...
Mi szükséges egy húsleves- és zacusca-család számára egy évig?
Oké, végezzünk egy egyszerű számítást: 1 év 12 hónap, igaz? Ez havonta 3 üveg zacuscát jelent, 5 fő számára. Azt fogod mondani, hogy nem csak zacuskát eszünk, és ennyi. Csak megmutattam, hogy ez nem sok.
Végezzünk számítást, nézzük meg, mire van szüksége egy 4 fős családnak, 1 évre. Mert amikor zacuscát, húslevest és lekvárt készít, akkor minden 1 évig, nem pedig 1 hétig készül el. Minden, amit otthon készítenek, természetesen vegyszerek és színezékek nélkül, sokkal finomabb és egészségesebb, sőt sokkal olcsóbb, mint a piacon lévők.
Mennyit főznek egy 4 fős családban, hagyományos család, egy héten belül? Kiszámoljuk, hogy otthon eszik, valamit visznek a csomagba. Tegyük fel, hogy kb. 2 naponta főzik.
-Készítsen levest vagy húslevest háromszor.
-3-szor 2-es típusú készül.
-Reggelizzen, ami lehet tej, tojás, étel vagy lekvár, lekvár, kompót, zacusca ...
-Vacsoránál fogyaszthat zöldséges pörköltet, kompótot.
-A savanyúságokat a 2. típusú tálalhatjuk.
-A csomagban a felnőttek szedhetnek zacuscát. Vagy küldöttségekben, nyaralás.
Minden héten fogyaszthat 3 üveg 400 g-ot zöldséglevessel, 1-2 üveg 400 g húslevest vagy 1-2 l paradicsomlevet, 2-3 üveg kompótot, 2 üveg Zacusca-t, 1-2 lekvár üvegek ... stb.
Mi szükséges egy húsleves- és zacusca-család számára egy évig?
Csak egy húsleves, mondjuk egy év alatt egy 4 fős család körülbelül 50 üveget fogyaszthat. Ez azért van, mert az 1 év 52-53 hét, és heti 1 korsót számolunk.
Vannak, akik szájjal fognak ugrani, mint mi, csak húslevest esznek ? Csak nem esznek húslevest a kenyérnél, és nem lapátolnak ételt. Nem. Gondolkodjon csak egy kicsit, kérem.
4 fő esetén átlagosan körülbelül 10 adagot kell főzni egyszerre. Ez például valahol 4-5 l levesnél van. A levestől függően, ha van valami paradicsommal, adjunk hozzá 2 evőkanál húslevest. Ez csak a húsleves kiszámításához szolgál, mivel itt példát adunk. Vagyis az üveg 1/4-e megy 🙂 És ha a pörkölt például, vagy a steak mártással, az üveg csak 2 edénnyel készült.
Mi szükséges egy húsleves- és zacusca-család számára egy évig?
Tehát aki otthon készít konzerveket, az 1 évre elvégzi a számítást. Egyes dobozok gyorsabban fogynak, mások még 1 évig maradnak. Attól függ, hogy hogyan számítják ki, vagy hány gyümölcsöt és zöldséget készítettek a kertben. Például ebben az évben sok paradicsom, kaliforniai paprika és alma volt. Mindent megtettem, nem csak eldobtam vagy hagytam elrontani. Jövőre kevesebb paradicsomot teszek, ha túl sok üveg húslevessel lépek be a nyárba ... És így tovább.
Azon háziasszonyok közé tartozom, akik szívesebben csinálnak mindent otthon, tiszta, természetes módon, felesleges vegyszerek nélkül. És aki kipróbálta a receptjeimet, elmondhatja, hogy milyen ízletesek.
Azt javaslom, készítsen el mindent otthon. A román piacon még mindig vannak tiszta, természetes és ízletes zöldségek és gyümölcsök. Menj és vásárolj a parasztoktól, nagyon jók.
Ha pedig lehetősége van a saját kezével, a kertbe ültetni őket, akkor teljes szívemből gratulálok. Nincs nagyobb öröm, mint azt, hogy saját kezűleg, vegyszer nélkül arathatja el, amit elültetett. Csak vízzel, nappal és sok szeretettel 🙂
Légy egészséges és boldog minden nap!
Így néz ki a polcom 1 hónappal ezelőtt, mielőtt halat, padlizsánt, padlizsánt tégelybe, szilvalekvárt és fánkot készítenék. Most megtelt, az üvegeket 2 sorba helyezzük 🙂
Még mindig birsalmát kell készítenem, almát kell tennem az üvegbe, hogy a savanyú káposzta ne romoljon el. És természetesen a bor most készül, 1000 kg szőlőből, plusz pálinka a törkölyből.
Nagyon sok, kevés is? Mit mondasz?
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Mi szükséges egy húsleves- és zacusca-család számára egy évig?