Mi történik a testben, ha napi 15 mandulát eszel
A mandula egészséges táplálékként ismert, de milyen hatással vannak a szervezetre? Gazdag tápanyagokban, amelyek manapság sok étrendből hiányoznak, a mandula számos krónikus betegségre és állapotra jelenthet megoldást.
A mandula egészséges táplálékként ismert, de milyen hatással vannak a szervezetre? A napi étrendünkből gyakran hiányzó tápanyagokban gazdag mandula számos krónikus betegség és állapot megoldását jelentheti.
mandula a legsűrűbb tápláló ételek közé tartoznak, és nehéz megállni egy vagy kettőnél, amikor felfedezzük ropogós ízüket. Nem számít, hogyan eszi őket, tejszínes tej, mandulaliszt palacsinta vagy serpenyőben sült zöldségekre szórva a mandula nemcsak kulináris csemege, hanem értékes hozzájárulása az egészségéhez is.
Mint minden mag, amely genetikai információkat és a növekedéshez és fejlődéshez szükséges tápanyagokat tartalmaz, a mandula is létfontosságú tápanyagokat tartalmaz antioxidánsok, szív egészséges zsírok és szervetlen vegyületek, például ásványi anyagok formájában, amelyek az élethez nélkülözhetetlenek. De hogyan lehet egy ilyen kicsi hatással ekkora hatással a súlyos egészségügyi problémákra? Nem igazán értjük mindazokat a biokémiai szintű mechanizmusokat, amelyek segítenek a manduláknak abban, hogy teljesítsék a homeosztatikus egészség megőrzésének funkcióját, ami nem akadályozhatja meg bennünket abban, hogy naponta, mindenféle sajnálat nélkül fogyasszuk el előnyeiket.
Miután a zsírfogyasztás körüli vita elnyerte a többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírokat, mindenki figyelmét arra irányítja, hogy ezek a zsírok miként védik meg szívünket a betegségektől. Nyugaton a statisztikák azt mutatják, hogy évente több mint 600 000 ember hal meg szívbetegségben, vagyis az összes éves halálozás 25% -a. Akkor miért nem javasolják az orvosok egy marék mandula elfogyasztását koleszterin gyógyszerek felírása helyett?
A magas koleszterinszintet a szívbetegségek legfőbb okának tekintik, és gyakran az úgynevezett gyógyszerek kategóriájával kezelik sztatinok. Valóban megsemmisítik azokat az enzimatikus utakat, amelyek szintetizálják a koleszterint, ugyanakkor gátolják a koleszterin termelését. CoQ10 (a szervezet energiatermeléséhez elengedhetetlen enzim), és néha ez a negatív hatás visszafordíthatatlan. Van azonban biztonságosabb megoldás, és megvásárolható az egészséges élelmiszerboltban vagy a szupermarketben. A mandulák és a HDL-koleszterinre gyakorolt jótékony hatásuk klinikai vizsgálata napi 10 g mandulát, vagyis körülbelül 12-15 mandulát adott azoknak a betegeknek, akik korábban szívkoszorúér-betegségben szenvedtek. Nemcsak HDL-koleszterinszintjük javult, hanem a trigliceridek, az összkoleszterin, beleértve az LDL-t és a VLDL-t, valamint az atherogén index, a krónikus gyulladással és az érbetegségek kialakulásával összefüggő mutatók is csökkentek.
Egy másik krónikus betegség, amely nemrégiben (2015) szerzett pandémiát: 2-es típusú diabétesz. Becslések szerint 2035-ig cukorbetegségben szenvedők száma csaknem 600 millió, megdöbbentő statisztika, a cukorbetegséggel járó költségek figyelembevétele nélkül. Bár a kiegyensúlyozatlan étrend a fő tényező a 2-es típusú cukorbetegségben, bizonyos táplálkozási fejlesztések visszafordíthatják a betegség néhány káros hatását. A cukorbetegség olyan betegség, amelyben a glükóz (cukor) nem megfelelően metabolizálódik a szervezetben, és általában tünetek sorozata előzi meg, összefoglalóan metabolikus szindrómának hívják. A gyógyszerészeti megközelítés egy irányban kezeli a betegséget, míg a mandula számtalan megközelítést igényel az egyensúly és a belső homeosztázis helyreállításához. Négy héten keresztül napi 60 g mandula fogyasztása csökkentette az inzulinrezisztenciát, az étkezések közötti inzulint és a glükózt. További következmények voltak a koleszterin szabályozása, a testzsír csökkentése és a táplálkozási profil javítása (magnézium, rost, zsírsav profil stb.).
Az aláírások tana, amely Kr. U. I. századra nyúlik vissza, kimondja, hogy a sárgarépa és a mandula feltűnően hasonlít az emberi szemre. És bár a sárgarépa a leghíresebb, ha a látásra való jó ételről van szó, a mandulának is megvan a maga érdeme ebben a tekintetben, és nem csak bókként. A mandula fontos a szem működése szempontjából. A szem számos méregnek és vegyi anyagnak van kitéve, amelyek elkerülik az öt érzék érzékelését. A szem erek az egész test legkisebb erei közé tartoznak, és ha érintettek, akkor sokkal nehezebben, vagy egyáltalán nem lehet őket orvosolni. Az E-vitaminban gazdag mandula megakadályozza a pupilla károsodását, ami felgyorsíthatja a szürkehályog kialakulását. Egy finnországi tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy "az E-vitamin alacsony szintje a plazmatartalomban (alsó negyedév) a pupilla korai kérgi opacitásának előrehaladásának 3,7-szer nagyobb kockázatával (95% -os konfidenciaintervallum, 1,2-11,8) jár. a legmagasabb negyedévhez képest (p = 0,028) ” .
Mindannyian ismerjük azt a mondást, hogy "egy alma naponta távol tartja az orvost", de képzeljük el, milyen ütést okozhat a gyógyszeriparnak egy mandulavajjal fedett alma. Egy 2015-ös tanulmány szerint egy csésze mandula (43 g) elfogyasztása reggelivel, ebéddel és vacsorával vagy snackként csökkentette a vércukorszintet, és az a csoport, aki csak uzsonnaként fogyasztotta őket, valóban megmutatta a legnagyobb esés.
"MEGBESZÉLÉSEK: A harapnivalókat a súlygyarapodás kockázatának tekintik, de egy ilyen általános állítás nagyon különböző válaszokat rejthet a különféle ételekre. Ez a tanulmány összehasonlította a mandula étkezés közbeni vagy önálló snackként történő fogyasztásának akut utáni és rövid távú hatásait. Ez lehetővé tette a mandulafogyasztás esetleges fiziológiai adaptációinak értékelését is, amely hangsúlyozta vagy csökkentette a viselkedési reakciókat a napi 4 hét fogyasztása után. "
A legjobb mandula az Olaszországból vagy Spanyolországból importált, és fogyasztása előtt néhány órán át vagy egy éjszakán át hidratálni kell. A céltól függően a napi fogyasztás ajánlott mennyiségének körülbelül 10-60g mandulának kell lennie (azaz az ebben a cikkben említett tanulmányokban használtaknak) a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a látási problémák és sok más egészségügyi probléma közül.
Az ételnek jó ízűnek kell lennie, de tartalmaznia kell értékes biológiai információkat is, amelyek pozitívan befolyásolják egészségünket. Tehát a mandulának jelen kell lennie az irodai fiókban, az edzőtáskában vagy a hátizsákban, egy jótékony és tápláló snack érdekében.
Felhasznált forrás: http://www.greenmedinfo.com/blog/what-15-almonds-day-can-do-you?page=2
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.