Miért betegít meg a túl kevés gyomorsav; Foodlinx

  • kevés gyomorsav

Miért betegíti meg a túl kevés gyomorsav?

Mi történik, ha egy darab húst sósavba dobunk? Emlékszel arra a kísérletre a biológia vagy a kémia órán? Pontosan: először buborékolni kezd, aztán eltart egy ideig, végül a húsdarab teljesen lebomlik. Ez az érdekes kísérlet természetesen nemcsak lenyűgöző szórakozást jelent a nyolcadikosok számára, hanem nagyon praktikus hasznát is veszi, mert semmi más nem történik a gyomrunkban.

Kémiai szempontból a gyomorsav sósav (HCl), amelynek feladata az ételünk egyes részekre bontása. A gyomor védő bélésének köszönhetően nem emésztjük meg magunkat, csak azt, amit megeszünk. A gyomorsavat az emésztőrendszerünk savkapujának tekintik. Semmi sem kerülhet a gyomorba a belekbe, ami ott kárt okozhat. Baktériumok, paraziták, baktériumok - a gyomorsav feladata nagyjából megölni mindent, aminek nincs helye a szervezetünkben.

A nyálunkhoz hasonlóan, amely az emésztés első lépése, a gyomorsav is fontos Az egészséges emésztés előfeltétele. Bontják az ételt alkotó részeire. Ez csak nagyon kicsi tartományon belül működik - a túl sok ugyanolyan rossz, mint a kevés gyomorsav. Ha nincs elegendő gyomorsav, akkor az ételt nem lehet megfelelően feltörni, azaz. sem fehérjék, sem szénhidrátok, sem zsírok nem emészthetők el kellőképpen.

Emésztési problémák az elégtelen gyomorsav miatt

Sajnos van Egyre kevesebb embernek van elegendő gyomorsavtermelése, és ez sok helyen problémákat okoz.

A túl kevés gyomorsav következményei:

  • Emésztési zavar: Gáz, hányinger, hasmenés vagy székrekedés
  • Gyomorégés és reflux (ennek oka nagyon, nagyon ritkán túl sok gyomorsav!)
  • Bőrbetegségek, mint a rosacea, a felnőttkori pattanások vagy az ekcéma
  • a fehérjében gazdag ételek (köztük a zöld zöldségek) rossz toleranciája
  • Ételintolerancia
  • Vashiány
  • Vitaminhiány (B12, B6 ...)
  • asztma
  • A vékonybél túlnövekedése (SIBO)
  • csontritkulás
  • Celiac betegség, fekélyes vastagbélgyulladás
  • kimerültség
  • Hisztamin intolerancia

Minél tovább tart a probléma, annál több tünet jelenhet meg. Csak kevesen gyanítják, hogy a problémákat az étel elégtelen lebontása okozza. Különösen gyomorégés és reflux esetén a hagyományos orvoslás mindig túl sok gyomorsavat feltételez, míg néhány alternatív szakember felismeri a problémát és ennek megfelelően kezeli.

Csökkent gyomorsavtermelés okai

A csökkent gyomorsavtermelésnek nagyon különböző okai lehetnek. Megbízható diagnózist csak gasztroenterológus végezhet gasztroszkópia részeként.

A fő okok a következők:

Helicobacter pylori fertőzések

A Helicobacter pylori világszerte nagyon elterjedt és elnyomja a gyomorsavtermelést, mint túlélési stratégiát [1]. Szinte minden harmadik német hordozza a gyomorcsírát, bár az emberek többsége nem veszi észre. Ez azonban szorosan kapcsolódik a gyomorhuruthoz, a gyomor nyálkahártyájának gyulladásához, amely csökkenti a gyomorsav termelését. A Helicobacter pylori ma könnyen diagnosztizálható. Ha bármilyen gyanúja merül fel, ezt kell először megvizsgálnia.

Protonpumpa-gátlók

Protonpumpa-gátlók (pl. Omeprazol és pantoprazol) hosszú távú alkalmazása, savgátlóként is ismert, vezet a a gyomorsavtermelés jelentős csökkenése. A protonpumpa-gátlók nagyon gyakran fordulnak elő reflux és gyomorégés esetén, és hosszú távon súlyos emésztési problémákat okoznak. A protonpumpa-gátlók problémája, hogy a gyomor pH-értékének emelkedése megzavarja a gyomor működését, mint a bél savas kapuja, vagyis a baktériumokat és a csírákat már nem lehet megfelelő módon elpusztítani, és a vékonybélben vannak rosszul záródások és hasonló panaszok. A nem megfelelően mosott saláta elegendő lehet ahhoz, hogy jelentős problémákat okozzon [2].

Az étrend egyszerű megváltoztatása és a gyomorsav termelését serkentő természetes ételek bevitele szintén megoldja a reflux és a gyomorégés problémáját - de fenntarthatóan és természetesen.

Antacidok

Az antacidok (pl. Maaloxan, Ancid, Talcit) alapvető szubsztrátok, amelyek állítólag semlegesítik a gyomornedv savasságát. Tüneti hatásuk van, és csak tünetek jelentkezésekor szabad alkalmazni, mivel a hatás gyorsan elmúlik. Az újabb készítmények azonban a gyomorsavtermelést is több órán át csillapítják.

Kor

Az emésztőnedvek termelődése, valamint a gyomor és a nyelőcső közötti zárófedél funkciója az életkorral alábbhagy. Ez utóbbi különösen nyilvánvaló a túlsúlyos embereknél. Ez természetes folyamat.

Vegán vagy vegetáriánus étrend

- Használd vagy lazítsd el! olyan gyakran alkalmazható, amikor a testünkről van szó. Azonban nem csak az izmaink őrülnek meg, amikor nem használjuk őket, a gyomorsavtermelés és az enzimek termelése is korlátozott egy vegán vagy alacsony fehérjetartalmú vegetáriánus étrendben. Bizonyítékok vannak arra is, hogy a Vashiány, ami kiegyensúlyozatlan vegetáriánus vagy vegán étrendből származhat A gyomor nyálkahártyájának gyulladása és ezáltal az egyikhez is A gyomorsavtermelés csökkenése vezethet [3].

A gyomorsav szerepe a fehérje és a szénhidrátok emésztésében

Fehérje emésztés

A fehérjék olyan aminosavakból álló polipeptidek, amelyek feladatuknak megfelelően sajátos szerkezettel rendelkeznek. Egyrészt a gyomorsavunk lebontja a fehérjét, és beindítja az emésztő enzim termelését is pepszin ki szükséges a Fehérjék az egyes aminosavakba szétszedni. Ha nincs elegendő gyomorsav, hiányzik a pepszin felszabadulásához szükséges jelgenerátor, ami azt jelenti, hogy az ételből származó fehérjék nem képesek eléggé vagy egyáltalán nem bomlani.

Ezek az emésztetlen fehérjék „rothadnak” a bélben, és gázokat, szélt, gyomorégést és más emésztési problémákat okozhatnak. Különösen a szivárgó béllel együtt ez egy nagyobb probléma, amely számos intoleranciához, az immunrendszer állandó aktiválódásához és ezáltal számos egészségügyi korlátozáshoz vezethet.

A fehérjék elégtelen emésztése a Az esszenciális aminosavak hiánya mit vezet Depresszió és alvászavarok felmerülhet.

Mivel a fehérjék szinte minden természetes ételben megtalálhatók, a csökkent vagy korlátozott fehérjebontás különösen érzékelhető bizonyos élelmiszerek fogyasztása során.

  • állati ételeket is
  • lencsék,
  • Diófélék és
  • szinte az összes zöldségfélét

sok fehérje, és gyengén emészthető, ha nincs gyomorsav.

Szénhidrát emésztés

Gyomorsavunk szintén fontos szerepet játszik a szénhidrátok cukorra (glükózra) bontásában. A szénhidrátok emésztése a szájban kezdődik Alfa-amiláz enzim a nyálunkban. Amikor belép a gyomorba, ez az enzim ismét leáll. Ha a chyme áthalad a gyomorban, majd bejut a vékonybélbe, az alfa-amilázokat ismét a hasnyálmirigy szolgáltatja. Ez azonban csak akkor működik, ha van elegendő gyomorsav. Az a Kása nem elég savanyú, ezeknek az enzimeknek a hasnyálmirigy általi felszabadulása nem vált ki, és a szénhidrátok nem emészthetők meg kellőképpen.

Ezek az emésztetlen szénhidrátok jó táplálékot jelentenek a vékonybélünkben lévő baktériumok számára, ami elősegíti a vékonybél helytelen kolonizációját (SIBO), ezáltal puffadást, hasi fájdalmat és hasmenést.

Vitaminok és ásványi anyagok

A gyomorsav feladata az élelmiszerünk lebontása és a tápanyagok rendelkezésre bocsátása felszívódás céljából a vékonybélben. Ha ez az elégtelen gyomorsav miatt nem lehetséges, akkor bizonyos vitaminok és ásványi anyagok felszívódása is gátolt. Hoz legfontosabb tápanyagok, amelyek aztán rosszul fogadhatók, a következőkhöz tartozik:

  • kalcium
  • magnézium
  • cink-
  • réz
  • króm
  • szelén
  • mangán
  • B12-vitamin

Ha ezek a tápanyagok hiányosnak bizonyulnak, mérlegelni kell a gyomorsav nem megfelelő termelését.

Természetes segítség az elégtelen gyomorsav esetén

Keserű anyagok

A gyomorsav termelésének természetes stimulálása érdekében kiegészítheti étrendjét olyan ételekkel, amelyek összetevőikből adódóan pozitívan befolyásolják az összes emésztőrendszer leválasztását. Ez mindenekelőtt az összes keserű ételt tartalmazza.

Keserű anyagokat mindig használtak a természetgyógyászatban és a gyógynövényes gyógyszerekben az emésztési tevékenység elősegítésére. Érdekes, hogy leginkább azoknak van szükségük rájuk, akik nem szeretik ezeket az ételeket. De ne aggódjon: nagyon gyorsan megszokja, sőt, amint jobban érzi magát, még egy preferenciát is kialakít.

  • serkentik a gyomorsav és a pepszin termelését,
  • elősegíti a gasztrin (a gyomorsav termelését serkentő hormon) szekrécióját,
  • javítja az epehólyag mobilitását és
  • készítse elő a hasnyálmirigyet az étkezéshez.

A következő keserű ételek ideálisak kis kezdőként a tényleges főétel előtt a gyomorsavtermelés serkentésére:

  • Keserű saláták, mint rakéta, cikória, endívia saláta, frizeé, radicchio, pitypang
  • pl. grapefruit, ananász vagy citrom/ecet öntettel

Érdekes lehet az is, hogy keserű anyagok működnek a szájban. Ez azt jelenti, hogy már a Íze keserű elegendő az emésztés serkentése. Ennek oka az lehet, hogy ez a funkció védőmechanizmusként merült fel, mivel sok mérgező anyag keserű ízű [4].

Étkezés előtt egy kis pohár víz fél citrommal vagy egy kis üveg pohár almaecettel is stimulálhatja az emésztést. Ha gyanítja, hogy túl kevés gyomorsavat termel, akkor érdemes itt kezdeni.

A főételeket rendszeresen friss fűszernövényekkel, például rozmaringgal, kakukkfűvel, zsályával, babérlevéllel, zsázsa stb. És olyan fűszerekkel kell elkészíteni, mint a frissen őrölt bors, gyömbér, chili, kurkuma (curry), kömény, szerecsendió vagy mustár.

Ezek a vadon termő gyógynövények pozitív hatással vannak az emésztőrendszer gyümölcslé előállítására is: 5 vad gyógynövény a tavaszi turmixodhoz

Ezenkívül vannak olyan készítmények is, amelyeket csepp formában lehet bevenni étkezés előtt vagy után. Általában a következő gyógynövények közül egyet vagy többet tartalmaznak:

  • tárnics
  • Centaury
  • Keserű vagy lázas lóhere
  • Édes zászló
  • Angyalgyökér
  • Bencés gyógynövény
  • Galangal
  • Kurkuma

A gyomorsavtermelést serkentő ürömből készült gyógynövénylé az egészséges élelmiszerboltokban is kapható. A következő kapszulák kipróbálása előtt ezek a természetes gyógymódok jó kezdetnek számítanak, és jelentős fejlesztéseket hozhatnak.

HCl és pepszin

A leírt természetes út nem mindenki számára elegendő. Ha a problémák hosszú ideig fennállnak, vagy nagyon súlyosak, a gyomorsav pótolható pótlásokkal. Nagyon hatékony módszer HCl kapszulák formájában történő bevitel. A HCl-t mindig pepszinnel együtt kell használni. Ez azon a feltételezésen alapul, hogy egy gyomor, amely nem termel elegendő gyomorsavat, nem képes elegendő pepszint kiválasztani a fehérje emésztéséhez.

Bár a kapszulákat pulton kívül lehet megvásárolni, csak orvosi diagnózis után szabad felhasználni. Különösen azoknál a betegeknél, akik krónikus állapotban vannak gyomorhurut szenvedjen az A gyomor bélése nem biztos, hogy elég vastag, hogy jól elviselje a nagyobb mennyiségű HCl-t. Ezekben az esetekben súlyos problémák merülhetnek fel. Azoknak, akik rendszeresen szednek fájdalomcsillapítót (aszpirint, ibuprofent ...) vagy kortizont, szintén tartózkodniuk kell tőle.

Általában azonban a HCl + pepszin kapszulák nagyon jól tolerálhatók. A kapszulák adagja fokozatosan növekszik, amíg a kívánt hatás meg nem jelenik.

Kérjük, vegye fel velem a pontos adagolási utasításokat. A 3-6 hónapos terápia helyreállíthatja saját gyomorsavtermelését az életmód és az étkezési szokások megváltozásával olyan mértékben, hogy a pótlást el lehet hagyni.

Következtetés

A egészséges emésztés és a fontos tápanyagok felszívódása elegendő gyomorsavtermeléstől függenek. Ha nem termel elegendő gyomorsavat, tápanyaghiányhoz és más krónikus betegségekhez vezethet. Az alacsony gyomorsavtermelés megkönnyítheti a veszélyes baktériumok és vírusok bejutását a gyomor-bél traktusba, ami elősegíti a fertőzéseket és az immunreakciókat.

Az étrend keserű anyagokkal történő kiegészítése vagy HCl és pepszin kiegészítés hosszú távon orvosolhatja az elégtelen gyomorsavtermelés okait.

Ajánlott olvasmány a témában:

[1] E. El-Omar, K. Oien, A. El-Nujumi, D. Gillen, A. Wirz, S. Dahill, C. Williams, J. Ardill és K. McColl: „Helicobacter pylori fertőzés és krónikus gyomorsav hiposzekréció, "Gastroenterology, vol. 113, 1. szám, 15–24., 1997. július.

[2] "A gyomorsav-gátlók miatt a nyers zöldségek megölhetnek!" [Online]. Elérhető: http://www.deutschlandradiokultur.de/wegen-magensaeure-hemmern-rohkost-kann-sie-umhaben.993.de.html?dram%3Aarticle_id=314145. [Hozzáférés: 2015. június 01.].

[3] "B12-vitamin (kobalamin) - retorika, valóság és vegán étrend." [Online]. Elérhető: http://www.beyondveg.com/billings-t/comp-anat/comp-anat-7a.shtml. [Hozzáférés: 2015. május 20.].

[4] K. Bone és S. Mills, A fitoterápia alapelvei és gyakorlata: A modern gyógynövénygyógyászat. Elsevier Health Sciences, 2013.