Miért együnk egész tészta egészségügyi adagot
A teljes kiőrlésű tészta élelmi rosttartalma miatt kiemelkedik. A rendszeres rostbevitel közép- és hosszú távon alacsonyabb cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek kockázatával jár.
Tudja, miért érdemes teljes kiőrlésű tésztát enni? A húsvét az egyik legnépszerűbb étel a világon. Kiváló érzékszervi tulajdonságokkal rendelkeznek, és jelentős adag energiát biztosítanak. Hihetetlenül sokoldalúak is.
Előnyösebb azonban ezek miatt teljes kiőrlésű tésztát használni több egészségügyi előnyük van a finomított vagy a fehér tésztához képest. Ebben a cikkben elmagyarázzuk a teljes kiőrlésű tészta tulajdonságait és azt, hogy miért érdemes ezeket más fajták kárára választani.
Miért kell enni teljes kiőrlésű tésztát?
A teljes kiőrlésű tészta rostforrás
A fehér tésztával ellentétben a teljes kiőrlésű tészta jelentős mennyiségű rostot tartalmaz. Ez a tápanyag elengedhetetlen a gyomor-bél traktus egészségéhez. A Cell Host & Microbe folyóiratban megjelent cikk szerint a rostfogyasztás összefügg a mikrobiota egészségével.
Továbbá, Az élelmi rostok közép- és hosszú távon segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Valójában számos tanulmány szerint a rendszeres rostbevitel csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Élelmi rost is segít a lipidprofil enyhe megváltoztatásában azáltal, hogy részben blokkolja a koleszterin bélfelszívódását.
Gyorsan kiváltják a jóllakottság érzését, és ez tovább tart
A teljes kiőrlésű tészta előnye, hogy alacsonyabb vércukorszintet és inzulinszintet indukál a finomított választékokkal összehasonlítva. Ez csökkenti annak valószínűségét, hogy rövid időn belül étkezés után reaktív hipoglikémia és fokozott étvágy szenved. Ezért a teljes kiőrlésű tészta minden bizonnyal jobb étel, mint a fehér tészta, ha a jóllakottság érzetét kelti.
A jóllakottság mechanizmusának megfelelő kezelése elengedhetetlen mindazok számára, akik fogyni akarnak. Az egyik oka annak, hogy az emberek felhagynak étrendjükkel, az étvágy-szorongás a nem inspirált választások miatt, amelyek állandó étvágyhoz vezetnek.
A magas rosttartalmú és alacsony glikémiás indexű ételek kiválasztása elősegíti a jóllakottságot. Ezért ezek az ételek segíthetnek az étkezések közötti snackek elkerülésében. Ennek eredményeként alacsonyabb a bevitt kalóriák száma naponta, ami pozitívan befolyásolja a testsúlyt.
A teljes kiőrlésű tészta jobb az egészségre
A teljes kiőrlésű tészta másik előnye, hogy kisebb mértékben befolyásolja a hasnyálmirigyet. Ennek az ételnek a fogyasztása kevesebb hasnyálmirigyet igényel, mint a fehér tészta fogyasztása. Ennek számos egészségügyi előnye van, beleértve az inzulinrezisztencia kockázatának csökkentését.
Az inzulinrezisztencia az első lépés a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában. A szakértők tisztában vannak a hasnyálmirigy-patológiák megelőzésének szükségességével. A cukorbetegség gyakran társul az elhízással és a szívbetegségek kialakulásával. Emiatt a fehér tésztafogyasztás teljes kiőrlésű tésztával való helyettesítése lépés a vas egészsége felé.
A teljes kiőrlésű tészta jobb választás a sportolók számára
Sok sportoló megszokta, hogy edzés előtt tésztát eszik vagy versenyek alatt. A teljes kiőrlésű tészta előnyös ezekben a helyzetekben. Ez az étel lehetővé teszi, hogy a vércukorszint stabil maradjon, és ne idézzen elő meredek, rövid életű csúcsokat. .
A teljes kiőrlésű tészta fogyasztásának fő előnye a fáradtság kialakulásának késleltetése. Ezenkívül a reaktív hipoglikémia kockázatának csökkentése javíthatja a teljesítményt.
Emiatt, A sportolóknak közvetlenül a verseny előtt kerülniük kell az egyszerű cukrokat és a finomított liszteket. A teljes rizs vagy a teljes kiőrlésű tészta olyan élelmiszer, amely garantálja a helyes és biztonságos energiafogyasztást.
Miért érdemes teljes kiőrlésű tésztát választani?
Még mindig azon gondolkodsz, miért egyél teljes kiőrlésű tésztát? A teljes kiőrlésű tésztának bizonyos előnyei vannak fehér társaival szemben. A legtöbb választék magasabb rosttartalommal jár. Növeli a jóllakottságot és szabályozza az inzulin tüskéit a vérben, csökkentve a reaktív hipoglikémiával járó szövődményeket.
azonban, A teljes kiőrlésű tészta szénhidrátokban gazdag étel, amit nem szabad túlfogyasztania. Ne feledje, hogy a barna rizs vagy a quinoa mindig jobban inspirálódik. Ezenkívül hangsúlyoznunk kell, hogy a kiegyensúlyozott étrend alapja az ételek sokfélesége. Ezért fontos, hogy különféle ételeket vegyen be a napi étrendbe.