Miért érdekli a fehérjebevitel a Planete sante gyomor bypass után
ALKALMAZÁS
A gyomor bypass magában foglalja a gyomor méretének csökkentését egy kis gyomortáskába. Nehéz művelet, de előnyös az elhízott emberek számára. A benchmark módszernek tekintve ez a megközelítés a legjobb esetekben jelentős hosszú távú súlycsökkenéshez vezet.
A bypass és a páciens táplálékfelvételének csökkenése által okozott bél felszívódási zavar fehérje hiányt okoz a betegben a műtétet követő első hónapokban. Ezek a fehérjehiányok felelősek lehetnek a műtét utáni komplikációkért, mint például csökkent immunitás, túl sok izomvesztés vagy csontritkulás (törékeny csontok). Ezért fontos megelőzni őket, erre törekszenek azok a multidiszciplináris csoportok, amelyek műtétük előtt és után is gondoskodnak a betegről.
Fehérje, mire való?
A fehérjék elengedhetetlenek a sejt életéhez. Különböző aminosavak alkotják, amelyek elősegítik az izomépítést.
Az étkezési fehérjének két forrása van: állati fehérje (hús, hal, tojás és tejtermékek) és növényi fehérje (szemek és hüvelyesek). Az előbbiek jobb minőségűek, mert a szervezet számára nélkülözhetetlen összes fő aminosavat biztosítják.
Gyomor bypass, felelős a fehérje bevitel hiányáért
A CHUV endokrinológiai, diabetológiai és anyagcsere osztálya a műtétet követő első évben vizsgálta a gyomor bypass által okozott fehérje hiányokat. Tizenhat beteg nyomon követése során az orvosok és a dietetikusok mérték az ételfehérje-bevitel csökkenését.
A műtét utáni első hónapban ez a bevitel csak a fehérje szükségletük 30% -át fedezte, a harmadik hónaptól kissé emelkedett (45% és 50% között), majd stabilizálódott.
Ennek a csökkenésnek több oka is van. A lenyelt étel mennyiségének csökkenése a gyomortáska kis mérete miatt egyike ezeknek. Az első posztoperatív hónap alatt vegyesen simán étrendnek (cefre formájában) szedve a beteg kevésbé szívesen fogyaszt fehérjében gazdag ételeket, például húst. Ezenkívül kevesebb éhségérzetet érez, és gyorsan jóllakik.