Miért gondoljuk, hogy a kalóriaszámlálás nem hűtő! Louisa Dellert - Nincs B bolygó.
Mindig úgy gondolja, hogy túl kövér vagy, és ezért minden nap számolja a kalóriákat? Minden sajtot, minden joghurtot és húsdarabot fogyasztás előtt ellenőriznek a kalóriák számára? Az étteremben evés közben titokban azon kapja magát, hogy újra matekozik a fejében? Elmondhatjuk, hogy nem vagy egyedül! Túl sok ember (főleg fiatal lányok 14 éves kortól) olyan, mint te! Mindennap kínlódnak az étel miatt, és észre sem veszik, hogy ennek a viselkedésnek negatív következményei vannak tud!
Nem ritkán az ilyen viselkedés az étkezési rendellenesség kezdete lehet! Egy dolog világos: a kalóriaszámolás megfosztja az evés mókaitól! Annak tudata, hogy egy zacskó chips több kalóriát tartalmaz, mint egy uborka, mindenképpen előny! Hosszú távon azonban ezek az állandó számok a fejedben egészségtelenek! Szeretnénk ezzel a cikkel meggyőzni Önt arról, hogy a kalóriák számolása (többségünk számára) nem előnyös, vagy nem megfelelő megoldás.
Mit akar elérni a „kalóriák számolásával”?
Sok ember kalóriát számít a fogyáshoz! Ennek képletei nagyon egyszerűnek tűnnek!
- A test által bevitt kalóriák száma kevesebb, mint a test által elégetett = Csökken
- A test által bevitt kalóriák száma nagyobb, mint a test által leégett = növekedés
Az áthelyezés azonban gyorsan rossz irányba terelheti. A kritika nagy pontja a részünkről: Az interneten található kalóriaszámláló egyáltalán nem tudja, mennyi energiát éget el a test (minden test genetikailag egyedi). Ennek eredményeként a napi kalóriabevitelre vonatkozó tompa irányelvek néha akár veszélyesek is lehetnek a "laikusok" számára.
1) Nem minden kalória jön létre egyenlő mértékben
A kalóriák nem csak tápanyagok! Egyrészt fontos az energiaigény kielégítése. Sokkal fontosabb azonban, hogy jóllakjon (az éhezés rossz út). Matematikailag megfelelő energiát tudunk felvenni, de mégis éhesek vagyunk, mert ételeink túl kevés tápanyagot tartalmaznak ahhoz, hogy a szervezet feldolgozza.
Íme egy példa:
Fogyasszon egy fagyasztott pizzát, egy tábla csokoládét, és igyon egy üveg Cola, Fanta vagy Sprite (mindez nagyon cukros ételek), és a „kalóriaszámlálás” koncepció szerint az egész nap energiaigénye már elfogyott. De 24 órán keresztül nem lehet boldogulni ezekkel az ételekkel! Mivel alig fogyasztott kielégítő tápanyagokat, ezért éhes vagy! Annak érdekében, hogy ne hízzon, az embernek éheznie kellene a nap hátralévő részében (a „kalóriaszámlálás” szerint). Egy ilyen étrend mindenképpen kudarcra van ítélve!
Hogyan sikerül? Meg kell felelnie a napi energiaigényének, és teljesnek kell lennie a folyamat során. Mi telít pontosan? Fehérje, hosszú szénláncú szénhidrátok és egészséges zsírok! Akkor nem kell kalóriákat számolni. Ügyeljen arra is, hogy friss ételeket fogyasszon!
2) A kalóriákat másképp égetik el a testben
A testünk nem minden kalóriát dolgoz fel ugyanúgy. Az egyszerű szénhidrátokból (pl. Cukor, fehér kenyér) származó energia miatt a vércukorszint elég gyorsan megugrik. Ennek eredményeként a test sok inzulint termel, amely az energiát a sejtekbe szállítja. Izmaink és szerveink azonban néha nem tudnak megbirkózni a gyors "támadással". Ez azt jelenti: mindent, amit az izomsejtek vagy szervek nem képesek felszívni, a zsírsejtben tárolják (tartalékként "vészhelyzetekre").
A magas rosttartalmú ételek (pl. Zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék) viszont csak lassan emelik a vércukorszintet. Ez azt jelenti, hogy kevesebb inzulin szabadul fel. Izmaink és szerveink jobban képesek feldolgozni az energiát, mert több idejük van. Ez azt jelenti, hogy az elnyelt energia kisebb része eljut a zsírsejtekhez.
Tehát mit használ a kalóriaszámolás, ha a kalória felét az izmok elégetik, míg a másik felét a zsírsejtjeinkben végzik?
3) Mindenki genetikailag hajlamos
A kalória-ajánlások gyakran azt sugallják, hogy mindenki egyforma lenne. Élelmiszer-csomagolás esetén gyakran feltételezzük, hogy napi körülbelül 1900 - 2000 kalória szükséges. Ez az érték útmutatóként szolgál, de nagyon félrevezető lehet!
Személyes energiaigényem határozottan meghaladja ezt az értéket, de egy idősebb nő, aki alig mozog, körülbelül 1500 kalóriával bírna.
Még akkor is, ha kalóriaszámolót használ az internetről, mindegyik másképp jelenik meg. Vannak, akik felületes információk (nem, életkor, magasság, súly) alapján végzik a számításokat. Mások egy kicsit elmélyülnek, de szubjektív információkon alapulnak (fizikai stressz a mindennapi életben stb.).
Minden ajánlásnak és minden számológépnek van egy közös vonása: soha nem fogják meghatározni a tényleges kalóriaigényt. Minden test másképp égeti az energiát! Ennek oka a különböző étrend, az anyagcsere, a napi testmozgás, az izmaink, az alvás és sok más tényező.
4) A nélkülözni gyakran "kínlódást" jelent
A kalóriák számbavétele gyakran áldozatot vagy akár gyötrelmet jelent, gyakran lemondunk arról az energiáról, amelyet testünk szeretne. Anélkül, hogy nélkülöznénk, mindig az ellenkezőjét állítjuk elő annak, amit el akarunk érni. Példa: csokoládé. Vágyom egy kis csokoládéra, de megtiltom! Ezt követően a gondolataim egész idő alatt a csokoládé körül forognak! Sokkal nyugodtabb, ha megkóstolja magát a darab csokoládéval, és utána boldog lehet! De ne feledje: a minőség a mennyiség felett. Teljesen elegendő egy kis darab csokoládé a vágy kielégítésére.
A lemondás vágyat kelt! Ha egész nap azon gondolkodunk, hogy mit nem szabad megtenni annak érdekében, hogy ne terheljük túl a kalóriaköltségvet, csak többet akarunk enni. Az önkontroll ilyen formája akkor működhet, ha motivált és mentálisan jó. De egy idő után az akaraterő megszűnik. Akkor valószínűleg visszaesik, és az egész harc hiábavaló volt. Depressziós vagy, és mindig úgy látod, hogy az étel valami "rossz".
A kalóriaszámlálás nem része az "EGÉSZSÉGES ÉLETMÓD" -nak
Számunkra a kalóriaszámolás azt jelenti, hogy bármit megtehetünk vagy elfogyaszthatunk, ameddig csak akarunk, amennyiben korlátozzuk a kalóriabevitelt. De ez nem a helyes út ...
Amint azt a fent felsorolt okokból már láthattátok, a problémák teljesen másutt rejlenek! Ahelyett, hogy csak a kalóriákra gondolnánk, egészséges szokásokat kell kialakítanunk a mindennapjainkban. Készítsen friss ételeket a készételek felmelegítése helyett, alaposabban egyél, ahelyett, hogy nagy adagokat zabálna, és mozgasson meg többet minket. Fel kell hagynunk a hibás fitneszfiókok használatával az Instagramon példaképként, amikor észrevesszük, hogy nem tesznek jót nekünk! A fogyás úgy működik, hogy nem számít kalória - és ez mindenképpen sokkal szórakoztatóbb! Természetesen ez nem vonatkozik az egész emberiségre és minden fitneszrajongóra! Tisztában vagyunk azzal, hogy a kalóriák egészséges számolásával is sikereket érhet el. Itt csak az alapvető követelmények fontosak.
Könyvtippek
Itt szeretnék adni még két könyvet, amelyeket igazán ajánlani tudok! Ezek a könyvek azt tanítják, hogy a „diéták hiánya” a legjobb diéta! Az összefoglalókat az Amazon-on olvashatja el!