Miért hajlamosak vagyunk az elégtelen alvásból származó hízásra? Két új tanulmány tárja fel a választ
A test e reakciójának mechanizmusai apránként kezdenek formálódni. Két nemrégiben készült tanulmány kimutatta a magas kalóriatartalmú ételek fokozott hajlandóságát azoknál az embereknél, akik nem alszanak eleget.
A Nature Communications folyóiratban megjelent tanulmány a Kaliforniai Berkeley Egyetem kutatóinak mágneses rezonancia képalkotásával (MRI) foglalkozott, amelynek során 23 alvástól megfosztott ember agyát figyelték meg. A tudósok ezeknél a betegeknél zavarokat találtak az agykéreg régiójában, amelyek értékelik a jóllakottságot. E megfigyelések szerint, Az elégtelen alvás jelentősen csökkenti az agy kérgi régióinak aktivitását, amely az ételjelek optimális értékeléséhez szükséges. Ezzel szemben az amygdala komplex, az étvágyat befolyásoló agyi régió aktivitása reaktívabb azokban a helyzetekben, amikor a betegektől megfosztják az alvást.
"Az alváshiány megváltoztatja az étvágyat szabályozó hormonok termelését, növeli az éhséggel összefüggő hormon, a ghrelin termelését, és csökkenti a jóllakottsághoz kapcsolódó hormon, a leptin koncentrációját" - mondta Isabelle Mallet, párizsi táplálkozási szakember.
Az elégtelen alvás az ízét is megváltoztatná, így az emberek zsíros és édes, kalóriában gazdagabb ételeket vásárolnának. A kívánt kalóriabevitel elégtelen alvás esetén 300–900 kalória növekedést jelentene a napi kalóriabevitelhez képest, akik elegendő alvást kapnak.
Ennek a reflexnek hosszú távú következményei lehetnek, attól függően, hogy mikor kezdi kifejezni magát. A svéd Uppsala Egyetem kutatói, az Obesity folyóiratban megjelent Colin Chapman professzor koordinálásával kimutatták, hogy az alváshiány nemcsak az emberek étkezési vágyára, hanem az élelmiszer-vásárlásra is negatív hatással van. "Vizsgálatunk eredményei azt mutatják, hogy az emberek elégtelen alvás után ugyanabban a költségvetésben sokkal több kalóriát és gramm ételt vásárolnak.- Colin Chapman elmagyarázta. "Ez egyáltalán nem elhanyagolható tény, mivel ezek a vásárlások jóval az alváshiány után befolyásolják ételeink választását.".
Ilyen körülmények között az orvosoknak ezt az elhízás fokozott kockázatának kell tekinteniük? - "Orvosként egyéni szinten mindig nehéz ok-okozati összefüggést megállapítani az elhízás és egyetlen tényező között" - emlékeztet Jean-Michel Lecerf, a lille-i Pasteur Institute táplálkozási osztályának igazgatója, a "À mindegyik valódi súlyával ”.
"Az alváshiány mindenekelőtt olyan elem, amely az életritmus romlását jelzi, a képernyő előtt töltött idő növekedésével és a túlzott evéssel - a súlygyarapodás gyanújával gyanítható viselkedés".
A hizlalás problémája ezért globális megközelítést igényel. Azonban folytatja: „Az elégtelen alvás kérdése fontosnak tűnik számomra, mert bebizonyosodott, hogy ez a nélkülözés megváltoztatja a döntési képességünket. Megszüntetheti azokat a gátlásokat, amelyek megakadályozzák, hogy ne együnk ebédidőben, amikor nem vagyunk éhesek, ugyanakkor magyarázatot ad arra, hogy az emberek inkább a zsír- és cukortermékek ösztönös választása felé mozognak. ".
A fáradtságot a hizlalással társító mechanizmusok megértése közegészségügyi problémává válik a jelenlegi időszakban, amikor az elhízás ugyanolyan ütemben növekszik, mint az alváshiány az iparosodott országokban.
Habár a franciák ebben a tekintetben viszonylag jobb helyzetben vannak, mint az amerikaiak, éjszakánként átlagosan hat óra 45 perc alvással rendelkeznek, míg az Egyesült Államokban csak éjjel hat óra, ez az arány azonban még mindig nem elegendő a test szükségleteihez., éjszakánként átlagosan hét és nyolc óra alvás között van.