Miért haladjuk meg a kalória-korlátozást l; tovább éljen
Az "öregedés" témájában több mint hetven éve végeznek tudományos kutatásokat. Kiderült, hogy a kalória-korlátozás a leghatékonyabb stratégia az öregedés lassítására. De hogyan működik? A kutatóknak erre van magyarázatuk.
Egy szó előre: Kalória-korlátozás alatt kevésbé energiadús, de tápanyagban nem szegény ételt értünk. És ez szintén kifejezetten nem a baleset-diétákról szól, ahol a lehető legkevesebbet eszik hosszú távon. Ebben a cikkben később megvizsgálunk néhány ésszerű típusú kalória-korlátozást, amely tartós eredményeket hoz.
Háromszor annyi ideig éljen
Az Erasmus MC és a RIVM kutatói felfedezték, hogy a 30 százalékkal kevesebb ételt fogyasztó egerek nagyjából háromszor hosszabb ideig élnek. A vizsgálathoz speciális egereket használtak, amelyek gyorsabban öregednek, mert hiányoznak bizonyos gének a DNS-helyreállításhoz. A tanulmány ezért új betekintést nyújthat az olyan agyi betegségek kezelésére is, mint az Alzheimer-kór.
Kezdetben az egerek nem voltak 6 hónapnál idősebbek. Aztán a kutatók alacsony kalóriatartalmú étrenddel próbálták meghosszabbítani az élettartamot. És bevált: az egerek koruk körülbelül háromszorosa voltak. Életük vége felé még mindig 50% -kal több idegsejt és jobb motorikus képességek voltak, mint azoknál az egereknél, amelyeknek megengedték, hogy amit akarnak.
„Azok az egerek, akiknek kevesebb élelmet kaptak, sokkal kevesebb DNS-károsodást mutattak. Ez különösen könnyen felismerhető volt az idegrendszerben ”- magyarázták a kutatók.
DNS károsodás és helyreállítás
A DNS egészséges organizmusokban is károsodik. Ez főleg olyan sejtekben fordul elő, amelyek lassan osztódnak vagy sem, például az agyban, a vázizmokban és a szívben. Az élet során ez a kár egyre jobban felhalmozódik. Az öregedés első jelei ezekben a szervekben jelentkeznek: feledékenység, szarkopénia és szívritmuszavarok.
Minden biológiai életnek vannak mechanizmusai a DNS károsodásának csökkentésére és helyreállítására. Ez elengedhetetlen az egyén túléléséhez. De a csökkentés nem azonos a megelőzéssel: mindig kis mennyiségű kár marad hátra. Amint a károsodás fokozatosan halmozódik fel, a szervezet rosszul kezd működni.
Az öregedési folyamat gyorsabb a kevésbé hatékony helyreállítási mechanizmusú emberek számára. A 100 évesek vizsgálata során az a szembetűnő, hogy mindegyikben van legalább egy közös vonás: a PARP DNS-javító fehérje hatékonyabban távolítja el az oxidatív DNS-károsodások maradványait, mint más embereknél.
Csak azért nincs szerencsénk, mert nincs ilyen különösen hatékony PARP fehérjénk? Nem, mert vannak más módszerek a káros maradványok csökkentésére, sőt teljes megszüntetésére. És ez mindig azzal kezdődik, hogy mit és mennyit eszünk.
Csökkentse ésszerűen a kalóriákat
Először is fontos csökkenteni a kalóriákat. Ennek jó módja a szakaszos böjt. Ez egy táplálkozási koncepció, ahol öt napig szokott enni, majd két napig csak körülbelül 300 kalóriát fogyaszt. Számos tanulmány azt sugallja, hogy az időszakos böjt ellenállóbbá teszi a testet az oxidatív stresszel szemben. Az oxidatív stressz fontos szerepet játszik az öregedési folyamatban.
De: Ha csökkenti az ételek kalóriatartalmát, meg kell győződnie arról, hogy a megfelelő tápanyagellátás továbbra is garantált-e. Testünk antioxidáns rendszerének a megfelelő működéshez elegendő vitaminra és ásványi anyagra van szüksége. Ha ezt figyelmen kívül hagyjuk, akkor még felgyorsítjuk az öregedési folyamatunkat. Ezért fontos, hogy a böjt napokon is jó alappótlást biztosítsunk.
Miért van annyi előnye a böjtnek?
Az éhomi napokon a testet kevésbé terheli az oxidatív stressz. Ezenkívül a test összes javítási folyamata hozzáad egy fogat. Például az autofágia nevű metabolikus útvonal aktiválódik a sejtekben. Ez a hulladék ártalmatlanításának egyik típusa: a sejtek eltávolítják a sejtekben felhalmozódott sérült és nem funkcionális fehérjéket és fehérje maradványokat.
Egyes tudósok úgy vélik, hogy ez védelmet nyújt a legkülönbözőbb betegségek, köztük az Alzheimer-kór ellen. Patkányokon (és majmokon) végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az időszakos koplalás meghosszabbíthatja az élettartamot. Egy ilyen vizsgálatban a minden másnap éhező patkányok akár 83 százalékkal tovább éltek, mint a nem éhező patkányok.
Még akkor is, ha ezt az embereknél még nem sikerült megbízhatóan bebizonyítani, valószínű, hogy ez a hatás nála is jelentkezni fog: A magyarázat abban rejlik, hogy az időszakos koplalás előnyei vannak az anyagcserére, az antioxidáns védekezésre és az egészségügyi markerekre nézve. Összességében ez mindenképpen meghosszabbíthatja az élettartamot.
Fontos: Az időszakos böjt nem biztos, hogy alkalmas gyermekek, terhes és szoptató nők, idősek és könnyű emberek számára.