Miért itat meg bennünket az alkohol?
Az ünnepek közeledtével néhányan túlzásba eshetnek a pezsgővel. Hányinger, fejfájás, szédülés. Mi történik a testben, amikor iszunk ?
A sörben vagy a whiskyben bizonyosan van víz, cukor és aromák, de nagyon specifikus tulajdonságokkal rendelkező molekula, etil-alkohol vagy etanol is. Ez egy kicsi molekula, amelynek képlete CH3CH2OH, még a glükóznál is kisebb !
Pontosan kis mérete miatt nem szükséges apró darabokra vágni, hogy a vérbe kerüljön. Más szóval, nincs emésztés. Passzívan diffundál a gyomor és a vékonybél falain keresztül. Így az összes részeg alkohol kering a vérben. És miután a vérbe kerül, az alkohol minden sejtbe eljut, különösen az agyba. Itt van, csak néhány perc múlva a részegség után, ez okozza első hatásait. És minél többet iszunk, annál inkább megjelennek ezek a hatások.
Hackelt ideges üzenet
Milyen hatások? Az etanol módosítja az idegsejtek membránjait. Ragaszkodik bizonyos receptorokhoz és módosítja az idegüzeneteket azok felerősítésével vagy csökkentésével. Patkányokon végzett kutatások kimutatták, hogy az etanol gátolja az NMDA (N-metil-D-aszparaginsav) receptorokat. A szinapszisok szintjén, az idegsejtek közötti információcsere területein, az információk kémiai üzenetek formájában kerülnek átadásra a neurotranszmittereknek köszönhetően. Az információcsere ezen a szintjén befolyásolja az alkohol. Ezek a szinapszisok azonban aktiválják a viselkedésünket irányító agyi régiókat, az alkohol pedig megakadályozza ezt az aktiválást. Ezért az alkohol felszívódása, még mérsékelt dózisokban is, megváltoztatja a viselkedést.
Drosophilában az alkohol hatása az emberekhez hasonlóan figyelhető meg