Miért jó lazacot enni
írta Paula Rotaru, 2017. szeptember 18., 13:56.
Ma megtudja, miért jó lazacot enni! Nagyon jól tudod, hogy a test jeleket mutat, ha valami nincs rendben. Az olyan problémák, mint a fejfájás, hajhullás vagy bőrirritáció, annak jelei, hogy hiányoznak bizonyos tápanyagok. Ahelyett, hogy továbbra is sült ételeket és édességeket fogyasztana, jobb lenne sült lazacot készíteni.
A lazac az egyik legalkalmasabb halfaj, mert rengeteg Omega 3 zsírsavat, fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jelentősen csökkentik bizonyos betegségek kockázatát és enyhítik a kellemetlen tüneteket.
Tudja meg, miért jó minél gyakrabban enni a lazacot!
A lazac tápértéke
Egy közepes méretű (kb. 300 gramm) lazacfilé a következő tápértékkel rendelkezik:
- Omega 3 zsírsavak - 4023 mg
- Omega 6 zsírsavak - 1185 mg
- fehérje - 39,3 g
- A-vitamin - 89,0 NE
- B6-vitamin - 1,2 mg
- B12-vitamin - 5,0 mcg
- C-vitamin - 6,6 mg
- folát - 60,5 mcg
- niacin - 14,3 mg
- tiamin - 0,6 mg
- pantoténsav - 2,6 mg
- szénhidrátok - 0 g
- kalcium - 26,7 mg
- magnézium - 53,4 mg
- szelén - 73,7 mcg
- kálium- 683 mg
- foszfor - 449 mg
- vas - 0,6 mg
- nátrium - 109 mg
- kalória - 367.
Miért jó lazacot enni: a lazac 15 előnye
A benne található tápanyagok miatt a lazac számos jótékony hatással lehet az egészségre. Itt van 15 ok, amiért lazacot gyakrabban kell enni
Ez jó a szívnek - az Omega 3 és 6 zsírsavak miatt a trigliceridek szintje csökken, így az érekben kialakuló atheroma plakkok kockázata minimális. Ezért a szíve biztonságban lesz a problémáktól, és a stroke kockázata jelentősen csökken.
Véd a ráktól - A daganatok az Omega 3 és az Omega 6 zsírsavak egyensúlyhiánya miatt is előfordulnak, ami a test gyulladása miatt a beteg sejtek ellenőrizetlen fejlődéséhez vezet. A rendszeresen elfogyasztott lazac képes megoldani ezt az egyensúlyhiányt, jelentősen csökkentve a sejtek toxicitását.
Megakadályozza az ADHD-t gyermekeknél - Az agy jó fejlettsége, hasról kezdve, nagyban függ az Omega 3 zsírsavak bevitelétől, amelyeket a lazac bőségesen tartalmaz. A tudósok azt is megfigyelték, hogy ezek az egészséges zsírok enyhíthetik az ADHD-ban, autizmusban vagy diszlexiában szenvedő gyermekek tüneteit.
Sok fehérjét tartalmaz - a lazac a tojással együtt a minőségi fehérje egyik legjobb természetes forrása, amely segíti az izomfejlődést, de megakadályozza a hajhullást, gátolja az étvágyat, segít a fogyásban, javítja a bőr, a haj és a körmök megjelenését.
Kiváló D-vitamin forrás - egy 300 gramm lazac adag akár 1000 NE D-vitamint is adhat Önnek, amely segít jobban beolvasztani a kalciumot, megakadályozva ezzel a csontsűrűség csökkenését és az oszteoporózist, a 2-es típusú cukorbetegséget, a rákot vagy a szívbetegséget.
Védi a látást - az öregedés okozta makula degeneráció késleltethető vagy akár megakadályozható rendszeres zsírsavban gazdag lazac fogyasztásával, amely szabályozza az enzimek és a jó látást biztosító fotoreceptorok szintjét.
Gazdag szelénforrás - a lazac sok szelént tartalmaz, ásványi anyagot, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, így segít megelőzni a rákot, szabályozni a pajzsmirigyhormon szintjét és az immunrendszer megfelelő működését. A szelén fontos szerepet játszik a szervezetben az oxidatív stressz és a gyulladás csökkentésében, a szív- és érrendszeri betegségek, az abortusz, a meddőség vagy a kognitív hanyatlás megelőzésében is.
A karotinoidok forrása - a lazac narancssárga-rózsaszín színét az asztaxantin, antioxidáns tulajdonságú karotinoid adja, amely véd a környezeti tényezők káros hatása ellen. Ezért a lazac fogyasztása jelentősen csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát.
B-vitamin komplexben gazdag - a lazac kiváló B-vitamin-forrás, beleértve a B1, B2, B3, B5, B6, B9 és B12. Ezek a vitaminok fontos szerepet játszanak az egészség megőrzésében, az oszteoporózis, az emésztőrendszeri rendellenességek, a törések, az Alzheimer-kór stb. Megelőzésében.
Megakadályozza a hajhullást - zsírsavak, fehérjék, B-vitaminok és vas miatt a lazacot a haj egészségének szempontjából az étrendben nélkülözhetetlen tápláléknak tekintik, megakadályozva a hajhullást, serkenti a regenerációt és a növekedést. A halolaj és az Omega 3 sav kiegészítők egyaránt hatékonyan tartják fenn a haj szépségét.
Javítja a bőr megjelenését - Ahogy öregszünk, ráncok, öregségi foltok és különféle bőrbetegségek jelennek meg. A lazac olyan étel, amely megelőzheti vagy enyhítheti a különböző bőrgyógyászati problémákat, például pattanásokat, száraz vagy irritált bőrt. A zsírsavak, a fehérjék és a D-vitamin segítenek a sejtek regenerálásában, amelyek kollagént, keratint és melanint termelnek, olyan anyagokat, amelyek táplálják a bőrt, így védik a ráncokat és a finom vonalakat.
Energiát és jó hangulatot ad - Igen, a lazac egy része valóban energikusabbá és optimistábbá teheti Önt, az Omega 3 zsírsavak hatásának köszönhetően, amelyek csökkentik a szervezet gyulladását, amely vélhetően hozzájárul az érzelmi stresszhez és a depresszióhoz. Vizsgálatok szerint az agysejtek legalább 30% -a DHA (dokozahexaénsav), egyfajta többszörösen telítetlen zsír, és a depresszióban szenvedőknél gyakran alacsony a DHA szint.
Tehát íme, miért jó hetente legalább kétszer lazacot enni. Próbálja ki ezeket a lazac recepteket: