Miért jó mobil krumplit enni
A burgonya tápláló és finom, tápanyagokban gazdag összetétele számos előnnyel jár a szervezet számára. Egészséges és tápláló a burgonya keményítőből, glükózból, folsavból, B1, B6, C és K vitaminokból, valamint ásványi anyagokból, például káliumból, foszforból, magnéziumból áll.
A C-vitamin, egy erős antioxidáns, amely segít stabilizálni a szabad gyököket, nagyon jól képviselteti magát a burgonyában. Meg kell jegyezni, hogy a C-vitamin kollagént termel, amely segít fenntartani az ízületek és a csontok jó állapotát.
A kálium nagyszerű a szív- és érrendszeri egészség szempontjából. A legújabb kutatások arra a következtetésre jutottak, hogy a magas kálium- és nátriumtartalmú élelmiszereken alapuló étrend csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát. Egyetlen burgonya a szervezet napi káliumszükségletének körülbelül 21% -át képes biztosítani. A kálium szintén segíti a kalcium asszimilálódását, amely fontos az erős csontok fenntartásához.
A rost egészségesen tartja az emésztőrendszert, és segít csökkenteni bizonyos rákos megbetegedések, és valószínűleg még a szívbetegségek kockázatát is. A burgonya tartalmaz glutént, egy antioxidánst, amely úgy tűnik, hogy segít megvédeni bizonyos rákok ellen. Megállapították, hogy más gyümölcsökhöz és zöldségekhez képest a burgonya a legmagasabb a gluténtartalommal.
Mivel olcsó, egészséges, tápláló és alacsony kalóriatartalmú, a burgonyát a világ minden konyhájában megtalálják és főzik. Közepes méretű, héjában főtt, naponta fogyasztott burgonya védi a szívet. A burgonya nem tartalmaz zsírt és ezért koleszterint sem.
A burgonyából származó szénhidrátok könnyen emészthetők és megkönnyítik az emésztést, ezért a burgonyát azoknak ajánlják, akik nem tudják megemészteni a nehéz ételeket - gyermekek, idősek, lábadozók.
A burgonyalé kitűnő gyomorkötés azok számára, akik fekélyekben és más gyomorbetegségekben szenvednek, ugyanazok a tulajdonságok, mint a víz, amelyben a burgonyát főzték. A burgonyából, a kalciumból és más ásványi anyagokból származó vitaminok nagyon hasznosak a reumában szenvedők számára.
A burgonyáról gyakran mondták, hogy meghízik. A táplálkozási szakemberek ezt tagadják, és azt mondják, hogy nem a burgonya károsítja az alakot, hanem a főzés módja: hasábburgonya vagy püré sok vajjal. Mohón és feleslegesen fogyasztva minden étel hízik.
A hideg időjárás megfázáshoz vezetett, minden kellemetlenségükkel együtt. Reszelt burgonya borogatása, meleg ecettel meghintve, egyenlő részekben vízzel elkeverve, a beteg mellkasára helyezve vagy a nyakához kötve, csillapítja a köhögést, enyhíti a torokfájást és gyorsítja a gyógyulást.
A burgonya borogása csökkenti a gyulladást, leküzdi a fejfájást és csillapítja a köhögést. Reumás fájdalom vagy ízületi gyulladás esetén a nagy reszelőn átborotvált burgonya hatékony gyógyszer. A reszelt burgonyát egy darab gézre vagy ruhára helyezzük, és néhány órán át a fájdalmas területre kenjük. A szenvedő számára jó, ha vastag takaróval letakarva fekszik ágyban.