Miért kell a fenyőmagot bevinni az étrendbe - Randisa
A fenyőmagnak értékes tápanyagai vannak. Intenzív aromát kínálnak. Ezeket a magokat számos hagyományos receptben pörkölik. Vajos és diós ízükkel gazdagítják a pestókat vagy salátákat. Intenzív íze miatt a magokban lévő olajat gyakran használják zöldségek sütésekor vagy saláták készítésekor. Jellemzően ezekben a diós ételekben sok rost, fehérje, zsír, ásványi anyag és vitamin található.
Fitté teszik és fiatalon tartják
A szabad gyökök apró kémiai részecskék. Ezek károsítják a bőrt, és így felgyorsítják az öregedési folyamatot. A folyamatot elősegíti a stressz, a kiegyensúlyozatlan étrend és egyéb kérdések. A fenyőmag sok antioxidánst tartalmaz, például A-E vitamint és luteint, amelyek segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyököktől, és javítják a látást is. A bőséges mennyiségű K-vitamin enyhíti a menstruációs görcsöket, javítja a vérkeringést és nagy szerepet játszik a véralvadásban. Ezenkívül ezek a magok tartalmazzák a B-vitamin komplex csoportba tartozó riboflavint, tiaminot, pantoténsavat, niacint, folsavat és piridoxint. Ezek a vitaminok társaspektusként működnek az enzimek számára a szervezet sejt szubsztrát anyagcseréjében.
A magokban lévő vas elősegíti a vér hemoglobintartalmának növekedését, míg a magnézium enyhíti az olyan tüneteket, mint a feszültség, az izomgörcsök és a fáradtság. Még réz és cink is megtalálható ezekben az értékes ételekben. A fenyőmagban található a kolecisztokinin hormon is, amely étvágycsökkentőként hat. Lassítja az emésztési folyamatot, és ezáltal gyorsabb teltségérzetet kelt. Ezért ezek a magok ideálisak mindazok számára, akik fogyni akarnak, vagy odafigyelnek étrendjükre.