Miért kell ennél a tavasszal mindenképpen pitypangot enni
A pitypang mind Eurázsiában, mind pedig Amerikában őshonos - hatalmas elterjedési terület a különleges magok miatt, amelyeket a szél jelentős távolságokon át képes hordozni. A pitypang további előnye, hogy aszexuálisan, beporzás nélkül szaporodik, mindegyik mag hordozza az anyanövény intakt genetikai információit.
pitypang. A Taraxacum az arab ’tarashaquq’ szóból származik, amelyet a középkorban latinizáltak. Az angolul beszélők a francia dent-de-lion (pitypang) pitypangjának nevezik. A növénynek egész Európában rendkívül sok neve van, és ez alól Románia sem kivétel. Itt más néven sertéshas, bagoly, cikória, címer, saláta, lila, macska, papalungă, pilug, pulyka, pulyka-tyúk, béka-virág, tyúk-virág, kukorica-virág, nap-virág, török-virág, virágsárga, sárga zsírtartalmú, libatyúk, tojástojás, mákos tyúk, elhagyott tyúk, csibészliba. De az a név, amely nemzeti szinten uralkodott a többin, továbbra is a pitypang marad, amelynek eredete valószínűleg a görög παππούς (baba) - öregember - a fehér magokból származik, mint az idősebbek haja.
Romániában a pitypang az egész területen, napos vagy félárnyékos helyeken, a síkságtól a Kárpát térségig van jelen (legelők, mezők, műveletlen helyek, növényekben, az útszéleken).
A leveleket tavasszal, fiatalon szüretelik, és frissen fogyasztják salátákban, pörköltekben, levesekben, teákban vagy turmixokban. A virágokból bor vagy lekvár készíthető, a zúzott és sült gyökérből pedig energizáló infúziót készíthet, amelynek hatása hasonló a fekete teához. A gyermekláncfű gyökere taraxacint tartalmaz, egy keserű vegyületet, amelyet az emésztőrendszeri betegségek kezelésére használnak. A levelek és a gyökér egyaránt tartalmaznak A-, B-, C-, D-vitamint, káliumot, cinket, magnéziumot, vasat, fehérjét és szénhidrátokat.
pitypang kiváló méregtelenítőként, kiválóan alkalmazható székrekedés ellen és étrendben, szabályozza és stimulálja a máj, a vese és a tüdő működését.
Az ókortól kezdve számos alkalmazása van a természetes orvoslásban, és a hagyományos amerikai indián orvoslás egyik leggyakrabban használt gyógynövénye volt.