Miért kell fogyasztani a bazsalikommag blogot

Kíváncsi vagy, hogy mik ezek a kis fekete magok, és milyen tulajdonságokkal rendelkeznek a testen?

Bazsalikommagként, mauritiusi Toucmaria néven vagy hindi nyelven Sabja magként ismerik ezeket a kis magokat. !

Basil Indiában őshonos. Nagyon jól ismerjük a tányérunkon lévő bazsalikomot (paradicsom és mozzarella kíséretében => MIAM !), de a bazsalikommag még nem terjedt el Európában.

Ne keverje össze a bazsalikommagot a Chia maggal !

Sokan összekeverik ezt a 2 magot hasonló megjelenéssel. De a Chia magok lekerekítettebbek és barna színűek, míg a bazsalikom magok nagyon fekete és ovális alakúak.

Milyen tulajdonságokkal rendelkezik a bazsalikommag és hogyan kell fogyasztani?

Ezek a magok fehérjében, rostokban, szénhidrátokban és esszenciális zsírokban gazdagok. Alacsony kalóriatartalmúak, gazdag antioxidánsokban, segítenek a cukorbetegség ellenőrzésében, és a bőr számára is hasznosak. Nehéz rágni őket, ezért ne vegye őket úgy, ahogy vannak! Fogyasztásuk előtt elengedhetetlen, hogy kb. 15 percig vízben áztassák őket, ezáltal kissé kocsonyásak lesznek: fehér boríték keletkezik körülötte. a képződő magok: ez teljesen normális. Vízzel érintkezve megduzzadnak, és ezzel az áttetsző fehér fóliával kétszeresére nőnek. A forró víz miatt ezek a magok még jobban megduzzadnak, és elősegítik a szervezet számára előnyös antioxidánsok és emésztőenzimek felszabadulását.

---