Miért nem esznek húst a vegetáriánusok?
Számos oka van annak, hogy az emberek elutasítják a húst. Ez az ötlet nagyon sűrített és nem átfogó.
Egészségügyi okok
Tanulmányok azt mutatják, hogy a hús elősegíti a betegségeket, beleértve a rákot (pl. Hasnyálmirigyrák), a szív- és keringési betegségeket és még sok mást (lásd pl. A Vegetáriánus Egyesület honlapján). Míg távoli nagy őseink maguk vadásztak állatokra, és tetszettek tetemekkel és belsőségekkel is táplálkozni, a modern emberek haszonállatoktól vásárolnak húst a szupermarketben, és többnyire alacsony mozgású tevékenységeket folytatnak.
A ma elfogyasztott hús mennyisége nem hasonlítható ahhoz, amit távoli őseink fogyasztottak.
A vegetáriánus étrend etikai okai
Az etikailag motivált vegetáriánusok nem akarják, hogy az állatok meghaljanak az étrendjükért.
Különböző tanulmányok, beleértve a húsipari tanulmányokat is, kimutatták, hogy a vágóhidakon lévő állatok több százalékát (az állatjóléti szervezetek kb. 30% -áról beszélnek) megfelelő kábítás nélkül megölik. A vegetáriánusok egyébként mindenféle húst elutasítanak, beleértve a baromfit és a halat is.
Szinte az összes vágóhíd elszigeteli magát a nyilvánosságtól. Ha egyáltalán, a média képviselői általában csak kamera nélkül kapnak hozzáférést. A vágóhidak negatív TV-közvetítést idéznek. De a kamerák csak azt tudják filmezni, ami valójában történik.
Sok ember számára kellemetlen az a gondolat, hogy olyat eszel, amelyet ilyen átlátszatlan körülmények között állítottak elő. Miért készül a hús titokban, amikor állítólag nincs mit elrejteni?
A vegetáriánus étrend ökológiai okai
A hús előállításához nagy mennyiségű takarmányt táplálnak, gyakran gabonát és szóját - olyan alapanyagokat, amelyeket közvetlenül emberi táplálékként is fel lehet használni (például éhes területeken). Ennek a takarmánynak a termesztése érdekében az őserdőket megtisztítják, rovarirtókat és géntechnológiát alkalmaznak.
Mivel a hízott állatok a takarmányból származó energia nagy részét metabolizálják, a befektetett kalóriáknak csak a töredéke marad meg a végén.
Ezen okok miatt számos szervezet képviselői a hús nagy mértékű elkerülését szorgalmazzák - és részesítsék előnyben a hagyományos ételeket, például a seitan és a tofu.