Miért nem eszünk repce kenyeret Egészség és jobb élet
A repce nem szemes szem. Káposztafélékről van szó, ami azt jelenti, hogy szorosabban kapcsolódik a karfiolhoz és a káposztához. A gabonaszemek füvek. Úgy látom, hogy a gabonafélék néhány meghatározása magában foglalja a hüvelyeseket, a hüvelyeseket és a repcét, de az Egyesült Államokban és az élelmiszeriparban szerzett tapasztalataim szerint, amikor gabonafélékről beszélünk, amikor gabonafélékről beszélünk, szinte mindig azokra a gabonamagvakra vonatkozik, amelyek jelentős mennyiségű keményítőt tartalmaznak. A hagyományos lista a búza, a rozs, a zab, az árpa, a tritikálé, a rizs, a kukorica, a köles és a cirok. Ezek némelyike, például a rizs, a köles és a cirok, szintén nem nagyon jó kenyér. Hagyományosan főtt teljes kiőrlésű termékként vagy zabkásként fogyasztják őket. Érdekes kisebb kérdésként, hogy tudásom szerint mindegyiket erjesztik (esetleg nem tritikálét), és vagy alkoholos ital alapjaként, vagy erjesztett ételként használják - savanyú kenyér vagy erjesztett zabkása.
A repce magjai rendkívül kicsiek - még a kölesnél is kisebbek, ami a legkisebb gabona, amelyet leggyakrabban fogyasztanak. Inkább mákra hasonlít, mint bármi másra. Nagyon kevés erő. Ennek eredményeként nem lenne belőle nagyon jó kenyér - vagy akár zabkása. Hozzá lehetne tenni a búza kenyérhez - például a mákhoz. Nem hinném, hogy ez sokat hozzáadna.
A repce (olajos repce, hogy megnevezzék brit nevét) nem olyan gabona, amely őrölve száraz lisztet termel. Az olyan növények magjai, mint a csicseriborsó, az árpa és a hajdina, keményítő lisztet eredményeznek, amelyből chapatis, árpakenyér és blin készíthető.
Nem lehet kenyeret készíteni repcéből, és ugyanezért nem lehet kenyeret készíteni mogyoróvajból.
Az egyetlen olajos mag, amit hallottam kenyérsé tenni, a len. És ez csak egy kicsit a búza és általában a szemes kenyérhez adott egyéb szemek, amelyek szorosan vonzóak. Úgy képzelem, hogy a repcét nem használják, mert vagy nem jó íze, vagy nehéz kenyérre elkészíteni. Gondolom, nem ízlik, mert ha bizonyos típusú csirkéket etetsz velük, a tojásuk halas ízű.
A repce nem gabona. Nem tudom, honnan vette az ötletet.
Nem eszünk repcekenyeret, mert a repce nem gabona. A repce (repce) túl sok olajat tartalmaz ahhoz, hogy lisztként felhasználható legyen: ezért préselik, és nincs búzajunk, amivel főzhetnénk.